ТИКВЕНИКА е едно истинско зимно изкушение. Тиквеникът е задължителен за трапезата на Бъдни вечер, той е и много подходящ за тези, които постят по време на Коледните пости. Този приготвих с готови кори, но ако умеете да точите използвайте плънката от рецептата, така вашият тиквеник ще стане още по-вкусен.
Тази баница, съчетаваща два любими вкуса – солената класическа баница и свежия спанак – носи уюта на един мил спомен от моята майка. Тя често ни я приготвяше, а сега аз с любов я правя за своето семейство. Приготвена по този начин, баницата е чудесна за закуска, вкусен обяд – а защо не и за вечеря.
Няма нищо по-хубаво от това да ви замирише на туко-що изпечена баница.
Рецептата за питка с мая е рецептата за хляб, подходяща и за най-начинаещите готвачи! Освен всичко друго, питката с мая е типичен представител на българската национална кухня, тя е задължителна част от трапезата на много български празници.
НЯМА НИЩО ПО ХУБАВО ОТ ПРЯСНО ПРИГОТВЕНИ ПОНИЧКИ, А КОГАТО ГИ СЪЧЕТАЕШ С ЛОКУМ СА ЖИВО ВЪЛШЕБСТВО. ПЪРЖЕНЕТО ИМ ПРИДАВА ХРУПКАВА КОРИЧКА И ВЪЗДУШНА ЛЕКОТА. СТАВАТ БЪРЗО, ЛЕСНО И ВИНАГИ С ОТЛИЧЕН РЕЗУЛТАТ. МНОГО ДОБРА ИДЕЯ ЗА СУТРИШНОТО, А ЗАЩО НЕ И СЛЕДОБЕДНОТО КАФЕ.
Питка с праз или както повечето я наричаме " Празеник"! Питката с праз често се приготвя по различни начини с добавени яйца, или сирене, или добавено кисело мляко, но в моето предложение рецепта за питка с праз е само с праз и праз.Така както е правеше моята майка, а и рецептата ми е една от любимите в нейния пожълтял от времето тефтер.
Въпреки че обичаме да си хапваме палачинки и баници за закуска, КИФЛИЧКИТЕ СЪС СИРЕНЕ биха могли да бъдат чудесна идея за начало на деня. Стават пухкави, вкусни и могат да се комбинират с чаша кисело мляко за една чудесна закуска с която да поглезим близките си.
С леко хрупкава коричка от вън и пухкави от вътре, убедете се сами!
Катмите безпорно са една от най-обичаните закуски. Това са любимите мамини катми на мен и моето семейство. Ще се радвам ако допаднат и на вас.
Приготвят се супер лесно, няма месене, тестото се прави от предния ден, продуктите са елементарни, а резултата е зашеметяващ. Получават се надути дебеланчета с хрупкава коричка.