ТИКВЕНИК С ОРЕХИ И КАНЕЛА

ТИКВЕНИКА е едно истинско зимно изкушение. Тиквеникът е задължителен за трапезата на Бъдни вечер, той е и много подходящ за тези, които постят по време на Коледните пости. Този приготвих с готови кори, но ако умеете да точите използвайте плънката от рецептата, така вашият тиквеник ще стане още по-вкусен.

1 пакет кори за баница

1 средно голяма тиква (настъргана на едро ренде)

1 пакетче канела

Около 150 мл олио

250–300 г захар

1 чаша едро нарязани (или смлени) орехи

Настърганата тиква се смесва с канелата и малко олио.

Запържва се за 3–4 минути, докато леко омекне.

Вземете един лист от корите, като късата му страна е към вас.

Сложете лента от тиквената плънка в началото на кората, поръсете леко с олио.

Добавете 1 с.л. захар върху тиквата и още 1 с.л. захар, разпределена по цялата кора.

Поръсете с орехи навсякъде и навийте на руло.

Подредете рулата в намаслена тава и накрая поръсете тиквеника с още малко олио.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C до златисто-кафяв загар.

Става страхотно ароматен и неустоимо вкусен! 🥧
Опитайте и споделете впечатленията си — да ви е сладко! 🍂