Основни ястия с месо

 Кюфте върху канапе

Кюфте върху канапе

Чудна вечеря! Ако се чудите какво да приготвите за хапване ви предлагам една бърза и лесна рецепта, от която ще си оближете пръстите.
 
 
 

Повече
Свинска кавърма върху канапе от бъркани яйца

Свинска кавърма върху канапе от бъркани яйца

   Едва ли има някой, който да обича свинско месо и да не е опитвал свинска кавърма. Ако има все пак някой останал, ако я опита съм сигурна, че ще остане очарован от апетитното свинско със зеленчуци. Комбинацията пък кавърма върху канапе от бъркани яйца в масло ще ви стане любима. За тази рецепта за кавърма със свинско можете да използвате свинска плешка. Този тип месо е на сравнително ниска цена, но в същото време ще ви свърши чудесна работа – кавърмата ви няма да е нито много мазна, нито суха.

Повече
Пълнени гъби с пилешко, топено сирене и кашкавал

Пълнени гъби с пилешко, топено сирене и кашкавал

Предлагам ви вкусна идея за пълнени гъби, които можете да приготвяте за цялото семейство, особено ако децата ви вече са пораснали и споделят вашата храна. Тези рецепта можете да приготвяте за лека и вкусна вечеря или да поднасяте като предястия за специални случаи. Не съм конкретизирала количества и грамове, защото рецептата може да бъде импровизирана и сътворена „на око“ и според конкретната численост на гладниците. 

Повече
Гнезда от кайма със зеленчуци, топено сирене и кашкавал

Гнезда от кайма със зеленчуци, топено сирене и кашкавал

Невероятно апетитни и вкусни гнезда  от кайма, пълни с други вкусотии очакват да ги хапнете с удоволствие и естествено с хубава бира през лятото или чаша руйно вино през есента и зимата.

Повече
ФРИКАДЕЛИ

ФРИКАДЕЛИ

Италианците нямат в менюто си само спагети и пица. Правят и уникално вкусни фрикадели. Изрових една стара като света рецепта и ви я споделям като идея за вечеря.Достойни за честа употреба! Страхотни са!

Повече
Мамините зелеви сарми с праз и кайма в гювеч

Мамините зелеви сарми с праз и кайма в гювеч

    И тъй като е сезона на киселото зеле , няма как да пропусна култовата рецепта за зелеви сарми. Традиционно се появяват на празничната трапеза по Коледа и Нова Година. Но и без да има повод може да си направим празник у дома с един гювеч пълен с вкусни зелеви сарми, а когато са по мамина рецепта ме връщат винаги в онова време на детството и ми става хубаво на душата...

Повече
Телешко варено по мамина рецепта

Телешко варено по мамина рецепта

Една от любимите ми рецепти, която съм научила от моята майка. Не е задължително да се приготвя само от телешко месо. Съвсем спокойно телешкото може да се замести и със свинско месо. Удоволствието е несравнимо, особено поднесено с мек хляб и хубаво червено вино.

Повече
ЛАЗАНЯ С ДВА ВИДА СОС,ГЪБИ И КАЙМА

ЛАЗАНЯ С ДВА ВИДА СОС,ГЪБИ И КАЙМА

Лазаня е традиционно италианско ястие, приготвено от слоеве тесто, между които е сложена различни видове плънка с различни видове сос. Тази лазаня е много близка до лазаня "Болонезе", но по мое скромно мнение доста по-сочна и вкусна е от нея.

Повече
Кайзеровано свинско филе

Кайзеровано свинско филе

 Невероятна вкуснотия, позната на всички ни и в множество магазински изпълнения под името "Елена". Само че нищо не може да се сравни с домашно приготвения, в който са вложени чисто месо и собствени усилия. Предполагам, че всеки си има собствена "рецепта" с тайни съставки, но ще споделя как го правя.

Повече
Тас кебап

Тас кебап

Когато си спомням за кухнята на моята майка, веднага се сещам за уханието на тас кебап. Това е една от най-хубавите миризми, а когато си гладен е направо опиат. Лесен за приготвяне и много, много вкусен!

Повече