ДОМАШНИ ПОНИЧКИ С ЛОКУМ

НЯМА НИЩО ПО ХУБАВО ОТ ПРЯСНО ПРИГОТВЕНИ ПОНИЧКИ, А КОГАТО ГИ СЪЧЕТАЕШ С ЛОКУМ СА ЖИВО ВЪЛШЕБСТВО. ПЪРЖЕНЕТО ИМ ПРИДАВА ХРУПКАВА КОРИЧКА И ВЪЗДУШНА ЛЕКОТА. СТАВАТ БЪРЗО, ЛЕСНО И ВИНАГИ С ОТЛИЧЕН РЕЗУЛТАТ. МНОГО ДОБРА ИДЕЯ ЗА СУТРИШНОТО, А ЗАЩО НЕ И СЛЕДОБЕДНОТО КАФЕ. 

1 КОФИЧКА КИСЕЛО МЛЯКО, 1 (10 ГР) БАКПУЛВЕР, 3 ЯЙЦА, 1-2 ЩИПКИ СОЛ, 40 ГР ЖИВА МАЯ, ОКОЛО 800 ГР БРАШНО,ЛОКУМ.

СЛАГАМЕ БАКПУЛВЕРА В КИСЕЛОТО МЛЯКО И БЪРКАМЕ , ДОКАТО ШУПНЕ, ПРИБАВЯМЕ ЯЙЦАТА, 1-2 ЩИПКИ СОЛ И МАЯТА. ОМЕСВАМЕ МЕКО ТЕСТО, КАТО ПРИБАВЯМЕ ПОСТЕПЕННО БРАШНОТО. РАЗДЕЛЯМЕ НА ОКОЛО 30-32 ТОПЧЕТА. ОСТАВЯМЕ ГИ ЗА ОКОЛО 10-15 МИНУТИ ДА ВТАСАТ. СЛАГАМЕ В СРЕДАТА НА ВСЯКО ТОПЧЕ ПАРЧЕНЦЕ ЛОКУМ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"). ПЪРЖИМ ГИ В ДЪЛБОК СЪД В СИЛНО НАГОРЕЩЕНО ОЛИО. ОЩЕ ТОПЛИ ГИ ПОРЪСВАТЕ ОБИЛНО С ПУДРА ЗАХАР. ДОМАШНИТЕ ПОНИЧКИ СТАВАТ СТРАХОТНИ И СА ДОБРА ИДЕЯ КЪМ СУТРИШНОТО КАФЕ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИЕ СЛАДКО.