МИЛИНКИ

Чупиш и ядеш до насита.Пухкави, меки и златисти прекрасната закуска, просто не можеш да им устоиш!

500 ГР БРАШНО, 20 ГР КУБЧЕ ЖИВА МАЯ,1 ЯЙЦЕ, 150 МЛ ТОПЛО ПРЯСНО МЛЯКО, 100 МЛ ТОПЛА ВОДА,1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА ОЦЕТ,1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА СОЛ,1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА ЗАХАР, 150 ГР СИРЕНЕ, ОКОЛО 100 МЛ ОЛИО( ОБЩО ЗА ТОПЕНЕ ПРИ ОФОРМЯНЕ НА ТОПЧЕНЦАТА И ЗАПЪРЖВАНЕТО ЗА ЗАЛИВКА ОТ ГОРЕ )

РАЗТВАРЯМЕ МАЯТА В ТОПЛАТА ВОДА СЪС ЗАХАРТА.ОСТАВЯМЕ ДА ПРЕСТОИ, ДОКАТО НА ПОВЪРХНОСТТА ЗАПОЧНЕ ДА СЕ ОБРАЗУВА ПЯНА. ИЗСИПВАМЕ В ДЪЛБОК СЪД ПРЯСНОТО МЛЯКО,СОЛТА, ЯЙЦЕТО,ОЦЕТА И 2-3 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ОЛИО.БРАШНОТО СЕ ПРИБАВЯ ПОСТЕПЕННО И ЗАМЕСВАМЕ МЕКО ТЕСТО.ОСТАВЯМЕ ГО ДА ВТАСА В ПРЕДВАРИТЕЛНО НАМАЗНЕН СЪД ДА СЕ УВЕЛИЧИ ОБЕМА 2-3 ПЪТИ(КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") С НАМАЗНЕНИ РЪЦЕ ОФОРМЯМЕ МАЛКИ ТОПЧЕНЦА (МАЛКО ПО-ГОЛЕМИ ОТ ОРЕХ),КОЙТО РЕДИМ В ПРЕДВАРИТЕЛНО НАМАЗНЕНА ТАВА.ПОРЪСВАМЕ ГИ С НАТРОШЕНО СИРЕНЕ И ОСТАВЕТЕ МИЛИНКИТЕ НА ТОПЛО ЗА 20 МИНУТИ ДА ВТАСАТ. ЗАПЪРЖВАМЕ 1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА БРАШНО И ЩИПКА СОЛ В СГОРЕЩЕНО ОЛИО. ДОКАТО Е ГОРЕЩО,ЗАЛИВАМЕ ВТАСАЛИТЕ МИЛИНКИ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ"СТЪПКА ПО СТЪПКА") И ГИ СЛАГАМЕ В ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯТА ФУРНА НА 180-200 ГРАДУСА И ГИ ПЕЧЕМ ДО ЛЕКО ЗАЧЕРВЯВАНЕ. СЛЕД КАТО СЕ ИЗПЕКАТ,ГИ НАМАЗВАМЕ С МАСЛО И ПОКРИВАМЕ С КЪРПА ЗА 10 МИНУТИ. ПОДНАСЯМЕ ГИ ТОПЛИ С АЙРЯН ИЛИ КИСЕЛО МЛЯКО. СТРАХОТНИ НА ВКУС. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.