Подходящ е за закуска, обяд или вечеря.Това е най-вкусният солен кекс, който приготвям у дома. Кой каквото иска да ми говори – това е една от най-бързите и лесни закуски, за които се сещам. Няма месене, няма точене. На този кекс мама му казваше „мързелива баница“. Ама наистина е мързелива работа.
Необходими продукти:
300 гр брашно
1 пакетче бакпулвер
6 яйца
200 гр кисело мляко
150 гр сирене
150 гр кашкавал
300 гр шунка
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното в купа и размесваме с бакпулвера, добавяме яйцата и киселото мляко. Разбъркваме хубаво. Към сместа прибавяме нарязаната на ситни кубчета шунка, натрошеното сирене и настъргания кашкавал. Отново разбъркваме и изсипваме във форма за кекс или за торта, постлана с намазана с малко олио хартия за печене. Печем в умерена фурна на 180С до златисто. С клечка за съби проверяваме дали кексът е опечен отвътре. Ако няма залепнало тесто по клечката, значи е готов. Оставяме го да изстине. Обръщаме формата върху плоска чиния, за да изпадне кексът. Нарязваме го на парчета и поднасяме. Ако е във форма за торта, освобождаваме формата и го режем на триъгълници. Пробвайте и споделете. Да ви е сладко!
Стъпка 1
Необходими продукти
Стъпка 2
Пресяваме брашното в купа и размесваме с бакпулвера,
Стъпка 3
добавяме яйцата и киселото мляко. Разбъркваме хубаво.
Стъпка 4
Към сместа прибавяме нарязаната на ситни кубчета шунка,
Стъпка 5
натрошеното сирене и настъргания кашкавал. Отново разбъркваме
Стъпка 6
и изсипваме във форма за кекс или за торта, постлана с намазана с малко олио хартия за печене.
Стъпка 7
Печем в умерена фурна на 180С до златисто.
Стъпка 8
С клечка за съби проверяваме дали кексът е опечен отвътре. Ако няма залепнало тесто по клечката, значи е готов. Оставяме го да изстине.
Стъпка 9
Готов за хапване.