БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА

   БОБА НАМИРА МЯСТО НА ТРАПЕЗАТА ПОНЕ ВЕДНЪЖ СЕДМИЧНО ПОД РАЗЛИЧНА ФОРМА БИЛО ЧОРБА ИЛИ ЯХНИЯ. ЕТО ЕДИН ВАРИАНТ КОЙТО СЕ НАДЯВАМ ДА ВИ ДОПАДНЕ. СТАВА ЛЕСНО И Е МНОГО ПОДХОДЯЩ ЗА НАЧИНАЕЩИТЕ В КУХНЯТА.

Необходими продукти:

2-3 СТРЪКА ПРАЗ, 200 МЛ ДОМАТЕНО ПЮРЕ, 500 ГР КАЙМА, 600 ГР СТАР ФАСУЛ, 200 ГР КАШКАВАЛ, ОКОЛО 100 МЛ ОЛИО, ЧУБРИЦА, ЧЕРВЕН ПИПЕР, КИМИОН, СОЛ НА ВКУС.

Начин на приготвяне:

2-3 СТРЪКА ПРАЗ, 200 МЛ ДОМАТЕНО ПЮРЕ, 500 ГР КАЙМА, 600 ГР СТАР ФАСУЛ, 200 ГР КАШКАВАЛ, ОКОЛО 100 МЛ ОЛИО, ЧУБРИЦА, ЧЕРВЕН ПИПЕР, КИМИОН, СОЛ НА ВКУС.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
НАКИСНЕТЕ ФАСУЛА ВЪВ ВОДА ЗА 4-5 ЧАСА. СВАРЕТЕ ГО ПОЧТИ ДО ГОТОВНОСТ. НАРЕЖЕТЕ ПРАЗА И ГО ЗАДУШЕТЕ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") В ОЛИОТО. ПРИБАВЕТЕ КАЙМАТА, КАТО ПРЕДВАРИТЕЛНО СТЕ РАЗРЕДИЛИ С МАЛКО ВОДА (ТАКА РАЗРЕДЕНА С МАЛКО ВОДА КАЙМАТА ЩЕ СТАНЕ ПРИ ЗАДУШАВАНЕТО НА ТРОХИ) И ЗАПЪРЖЕТЕ, КАТО БЪРКАТЕ ОТ ВРЕМЕ НА ВРЕМЕ. ПРИБАВЕТЕ ДОМАТЕНОТО ПЮРЕ, ФАСУЛА, СОЛ НА ВКУС И ПОДПРАВКИТЕ. НАЛЕЙТЕ 200 МЛ ВОДА, РАЗБЪРКАЙТЕ ДОБРЕ И ОСТАВЕТЕ ДА ЗАВРИ. СЛЕД ТОВА ИЗСИПЕТЕ В ПОДХОДЯЩА ТАВА И ПЕЧЕТЕ НА 180-200 ГРАДУСА, ДОКАТО ОСТАНЕ ЯСТИЕТО НА МАЗНИНА. ИЗВАДЕТЕ , ПОРЪСЕТЕ С ЕДРО НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ И ВЪРНЕТЕ ВЪВ ФУРНАТА САМО ДОКАТО КАШКАВАЛА СЕ РАЗТОПИ.
ЯСТИЕТО СИ ЗАСЛУЖАВА ДА СЕ ПРОБВА.
ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ.
ДА ВИ Е СЛАДКО.

Стъпка 1


БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА -Стъпка-3493
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

Стъпка 2


БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА -Стъпка-3494
СВАРЕТЕ ПОЧТИ ДО ГОТОВНОСТ БОБА

Стъпка 3


БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА -Стъпка-3495
ЗАДУШЕТЕ В ОЛИОТО ПРАЗА

Стъпка 4


БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА -Стъпка-3496
ПРИБАВЕТЕ КАЙМАТА, КОЯТО ПРЕДВАРИТЕЛНО СТЕ РАЗРЕДИЛИ С МАЛКО ВОДА (ТАКА ПРИ ПЪРЖЕНЕ КАЙМАТА ЩЕ СТАНЕ НА ТРОХИ)

Стъпка 5


БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА -Стъпка-3497
ПРИБАВЕТЕ ДОМАТЕНОТО ПЮРЕ

Стъпка 6


БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА -Стъпка-3498
БОБА

Стъпка 7


БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА -Стъпка-3499
ПОДПРАВКИТЕ

Стъпка 8


БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА -Стъпка-3500
ЗАЛЕЙТЕ С 200 МЛ ВОДА, РАЗБЪРКАЙТЕ И ОСТАВЕТЕ ДА ЗАВРИ

Стъпка 9


БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА -Стъпка-3501
ИЗСИПЕТЕ В ПОДХОДЯЩА ТАВА И ПЕЧЕТЕ НА 180-200 ГРАДУСА, ДОКАТО ЯСТИЕТО ОСТАНЕ НА МАЗНИНА

Стъпка 10


БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА -Стъпка-3502
ПОРЪСЕТЕ С ЕДРО НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ И ВЪРНЕТЕ ОТНОВО ВЪВ ФУРНАТА ДОКАТО КАШКАВАЛА СЕ РАЗТОПИ

Стъпка 11


БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА -Стъпка-3503
ГОТОВА ЗА ХАПВАНЕ

Стъпка 12


БОБЕНА МУСАКА С КАЙМА -Стъпка-6535

ГОТОВА ЗА ХАПВАНЕ