ШОКОЛАДОВА БАКЛАВА

За баклавата и нейните вариации може да се напише енциклопедия! Ако сте фен на шоколада, то това е баклавата която ще ви очарова. 

2 ПАКЕТА ТОЧЕНИ КОРИ ЗА БАНИЦА, 250 ГР МАСЛО, 300-350 ГР ТЕЧЕН ШОКОЛАД, 2 КУТИИ ЛОКУМ, 300-400 ГР ОРЕХИ. ЗА СИРОПА: 4 ЧАЕНИ ЧАШИ ВОДА, 3 ЧАЕНИ ЧАШИ ЗАХАР, 1 ВАНИЛИЯ, 2-3 ЧАЕНИ ЛЪЖИЦИ ЛИМОНОВ СОК.

СМЕСЕТЕ ШОКОЛАДА СЪС 80-100 МЛ СТУДЕНА ВОДА И РАЗБЪРКАЙТЕ ДО ЕДНОРОДНА СМЕС. В ТАВА С ГОЛЕМИНА 36 СМ ЗАПОЧНЕТЕ ДА РЕДИТЕ КОРИТЕ, КАТО МЕЖДУ ТЯХ РЪСИТЕ ШОКОЛАД, ДРЕБНО НАРЯЗАН ЛОКУМ И СМЛЕНИ ОРЕХИ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"). НАРЕЖЕТЕ БАКЛАВАТА НА ПАРЧЕНЦА С ГОЛЕМИНА ПО ВАШ ИЗБОР. РАЗТОПЕТЕ МАСЛОТО И ЗАЛЕЙТЕ БАКЛАВАТА, РАВНОМЕРНО НАВСЯКЪДЕ. ПЕЧЕТЕ ДО ЗЛАТИСТ ЦВЯТ В УМЕРЕНА ФУРНА НА 180 ГРАДУСА. ПРЕЗ ТОВА ВРЕМЕ НАПРАВЕТЕ СИРОПА, КАТО СМЕСИТЕ ВОДАТА, ЗАХАРТА И ВАНИЛИЯТА И ГИ ОСТАВЕТЕ ДА ПОВРАТ НА УМЕРЕН ОГЪН ЗА 10-15 МИНУТИ, ПРИБАВЕТЕ ЛИМОНОВИЯ СОК НЯКОЛКО МИНУТИ ПРЕДИ ДА МАХНЕТЕ СИРОПА ОТ ОГЪНЯ. СЛЕД КАТО БАКЛАВАТА СЕ ОПЕЧЕ Я ОСТАВЕТЕ ДА СЕ ОХЛАДИ, СЛЕД ТОВА Я ЗАЛЕЙТЕ С ГОРЕЩИЯ СИРОП. ОСТАВЕТЕ ЗА ЕДНА НОЩ ДА ПРЕСТОЙ ПРЕДИ КОНСУМАЦИЯ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.