ЗАПЕКАНКА С КЮФТЕНЦА

Сред цялото това разнообразие на рецепти за кюфтета ако се чудите какво ястие с кайма да приготвите и искате то да е засищащо и вкусно, то определено може да заложите на рецептата "ЗАПЕКАНКА С КЮФТЕНЦА"

1 КГ КАРТОФИ, 150 МЛ ПРЯСНО МЛЯКО, СОЛ НА ВКУС, ОКОЛО 30-40 ГР МАСЛО, 3 ДОМАТА, 1 ГЛАВА КРОМИД ЛУК, 500 ГР КАЙМА, ПОДПРАВКИ ЗА КЮФТЕТА ПО ИЗБОР, ОКОЛО 150 ГР КАШКАВАЛ, ОЛИО ЗА ПЪРЖЕНЕ.

ПОЧИСТЕТЕ И НАРЕЖЕТЕ КАРТОФИТЕ НА КУБЧЕТА, СВАРЕТЕ ГИ В ПОДСОЛЕНА ВОДА ДА ОМЕКНАТ И ГИ ИЗЦЕДЕТЕ. ЗАГРЕЙТЕ МЛЯКОТО И ЗАЛЕЙТЕ С НЕГО КАРТОФИТЕ, КАТО ГИ НАМАЧКАТЕ ДОБРЕ. ПОДПРАВЕТЕ НА ВКУС, ДОБАВЕТЕ МАСЛОТО И РАЗБЪРКАЙТЕ. НАРЕЖЕТЕ ДОМАТИТЕ НА КУБЧЕТА, ПРИБАВЕТЕ ГИ КЪМ ПЮРЕТО. НАМАСЛЕТЕ ПОДХОДЯЩА ТАВИЧКА И СИПЕТЕ НА РАВЕН СЛОЙ ПЮРЕТО (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") НАРЕЖЕТЕ ЛУКА НА СИТНО ИЛИ ГО НАСТЪРЖЕТЕ И СМЕСЕТЕ С КАЙМАТА, ПОДПРАВЕТЕ НА ВКУС И РАЗБЪРКАЙТЕ. НАПРАВЕТЕ КЮФТЕНЦА, ЗАПЪРЖЕТЕ ГИ, НАРЕДЕТЕ ГИ ВЪРХУ ПЮРЕТО, НАТИСНЕТЕ ГИ ЛЕКО ДА ПОТЪНАТ В НЕГО И ГИ ПОРЪСЕТЕ С НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ. ЗАПЕЧЕТЕ НА 200 ГРАДУСА ДО ЗЛАТИСТА КОРИЧКА. ЯСТИЕТО СТАВА ЛЕСНО, МНОГО ВКУСНО И ВЪРВИ С ВИНЦЕ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.