ВКУСНИ КАРТОФИ НА САЧ

Реших, че е време да направя картофки на сач, защото всички ги обичаме. Страхотни са, направо да си оближеш пръстите.

6-7 СРЕДНО ГОЛЕМИ КАРТОФА, 100 МЛ ОЛИО, 500 МЛ БИРА, 1/2 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА ЧЕРВЕН ПИПЕР, 1/2 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА ЧУБРИЦА, 1/2 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА РИГАН, 1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА ГАЛЕТА.

ОБЕЛЕТЕ И НАРЕЖЕТЕ НА ФИЛИЙКИ КАРТОФИТЕ, НО НЕ МНОГО ТЪНКИ. В ПОДХОДЯЩА ТЕНДЖЕРА СИПЕТЕ ДВА ЛИТРА ВОДА И СЛЕД КАТО ЗАВРИ ПРИБАВЕТЕ КАРТОФИТЕ ЗА ОКОЛО 5-6 МИНУТИ ДА ПОВРАТ, ЗА ДА СЕ БЛАНШИРАТ. ОТЦЕДЕТЕ ГИ. НАКИСНЕТЕ ГИ В БИРАТА ЗА ПОЛОВИН ЧАС И СЛЕД ТОВА ГИ ОТЦЕДЕТЕ В ГЕВГИР ЗА ОКОЛО 20 МИНУТИ. ЗАГРЕЙТЕ САЧА, КАТО ГО СЛОЖИТЕ НА СТУДЕН КОТЛОН И ТОГАВА ЗАПОЧНЕТЕ ПОСТЕПЕННО ЗАГРЯВАНЕТО. ИЗСИПЕТЕ ОЛИОТО И СЛОЖЕТЕ КАРТОФИТЕ ДА СЕ ЗАПЪРЖАТ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") ДОКАТО НАПРАВЯТ ЗЛАТИСТА КОРИЧКА, КАТО РАЗБЪРКВАТЕ ВНИМАТЕЛНО. КЪМ КРАЯ ПРИБАВЕТЕ ПОДПРАВКИТЕ, РАЗБЪРКАЙТЕ, ПОРЪСЕТЕ С ГАЛЕТАТА И МАХНЕТЕ ОТ ОГЪНЯ. КАРТОФКИТЕ СА С НЕВЕРОЯТЕН ВКУС И АРОМАТ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.