ТОРТА С КРЕМ "КАФЕ"

Лесна торта, която няма домакиня да не може да я направи. На вкус е превъзходна, лека и от нея няма да ви стане тежко.

3 БР. КАФЯВИ БЛАТА, 8-9 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ НАТУРАЛЕН СОК ИЛИ КОМПОТ. ЗА КРЕМА: 4 ЯЙЦА, 1 ЛИТЪР ПРЯСНО МЛЯКО, 200 МЛ СИЛНО КАФЕ ЕСПРЕСО, 8 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ БРАШНО, 1 1/2 ЧАЕНА ЧАША ЗАХАР, 1 ВАНИЛИЯ, 2 ЖЕЛАТИНА, 1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА МАСЛО. ЗА УКРАСАТА: 100 ГР ШОКОЛАД, ФИЛИРАНИ БАДЕМИ, 150-200 МЛ СМЕТАНА

ПРИГОТВЕТЕ КРЕМА, КАТО ОТДЕЛИТЕ ОКОЛО 200 МЛ ОТ МЛЯКОТО, А ОСТАНАЛАТА ЧАСТ РАЗБЪРКАЙТЕ СЪС ЗАХАРТА. В ДЪЛБОКА КУПА СМЕСЕТЕ ЯЙЦАТА С ОТДЕЛЕНОТО МЛЯКО И БЪРКАЙТЕ ДО ЕДНОРОДНА СМЕС. СЛЕД ТОВА СИПЕТЕ БРАШНОТО, ВАНИЛИЯТА И РАЗБЪРКАЙТЕ ДОБРЕ. КАФЕТО, КОЕТО НЕ БИВА ДА Е ТОПЛО ГО ПРИБАВЕТЕ КЪМ ПРЯСНОТО МЛЯКО СЪС ЗАХАРТА. СЛЕД ТОВА ИЗСИПЕТЕ И ЯЙЧЕНАТА СМЕС И СВАРЕТЕ КРЕМА ДО СГЪСТЯВАНЕ. СВАЛЕТЕ ОТ ОГЪНЯ И ПРИБАВЕТЕ, МАСЛОТО И ЖЕЛАТИНА КЪМ ГОРЕЩИЯ КРЕМ. БЪРКАЙТЕ ДОКАТО СЕ РАЗТВОРЯТ НАПЪЛНО. СГЛОБЯВАНЕ НА ТОРТАТА: ПОСТАВЕТЕ В ТОРТЕНА ФОРМА ПЪРВИЯ БЛАТ ЗА ОСНОВА И ПРИСТЕГНЕТЕ С РИНГ. СИРОПИРАЙТЕ ГО С НЯКОЛКО ЛЪЖИЦИ СОК ОТ КОМПОТ ИЛИ НАТУРАЛЕН СОК. НАРЕЖЕТЕ НА ХАПКИ ВТОРИЯ БЛАТ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") И ГИ ИЗСИПЕТЕ В КРЕМА. РАЗБЪРКАЙТЕ ДОБРЕ. СЛЕД ТОВА ИЗЛЕЙТЕ КРЕМА ВЪРХУ БЛАТА НА РАВЕН СЛОЙ (С ТАКА ПРИГОТВЕНИЯ КРЕМ С ХАПКИ ОТ БЛАТА ПОЛУЧИТЕ ВИСОЧИНА НА ТОРТАТА) И ЗАХЛУПЕТЕ С ОСТАНАЛИЯ БЛАТ. СИРОПИРАЙТЕ ОТНОВО С НЯКОЛКО СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ СОК И ОСТАВЕТЕ ЗА 3-4 ЧАСА В ХЛАДИЛНИКА ДА СЕ СТЕГНЕ ТОРТАТА. ОСВОБОДЕТЕ ТОРТАТА ОТ РИНГА, РАЗБИЙТЕ СМЕТАНАТА И ПОКРИЙТЕ С НЕЯ ТОРТАТА.УКРАСЕТЕ БОРДА С ФИЛИРАНИ БАДЕМИ, А ЗА ОТГОРЕ С ПОМОЩТА НА БЕЛАЧКА ЗА КАРТОФИ СИ ИЗМАЙСТОРЕТЕ ЕДРИ СТЪРГОТИНИ ОТ ШОКОЛАДА И С ТЯХ ПОРЪСЕТЕ ТОРТАТА. ОСТАВЕТЕ ПРЕДИ КОНСУМАЦИЯ ЗА ЧАС- ДВА В ХЛАДИЛНИКА ДА СТЕГНЕ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО