СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС

Повече спанак – повече витамини! За  по-големите гладници, това ястие могат  да го ползват като гарнитура за своите пържолки.

Необходими продукти:

1 КГ КАРТОФИ, 2 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ МАСЛО, 5-6 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ОЛИО, 1 ПИЛЕШКИ БУЛЬОН, 1 ГЛАВА КРОМИД ЛУК, 600-700 ГР СПАНАК, ОКОЛО 250-300 ГР СИРЕНЕ, СОЛ НА ВКУС, 2-3 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ГАЛЕТА, ОКОЛО 150-200 ГР КАШКАВАЛ.

Начин на приготвяне:

ОБЕЛЕТЕ И СВАРЕТЕ КАРТОФИТЕ. ОТЦЕДЕТЕ ГИ И ГИ ПАСИРАЙТЕ НА ПЮРЕ, КАТО ДОБАВИТЕ МАЛКО СОЛ НА ВКУС. ЗАГРЕЙТЕ ОЛИОТО И МАСЛОТО И В ТАЗИ МАЗНИНА ИЗПЪРЖЕТЕ СИТНО НАРЯЗАНИЯ КРОМИД ЛУК. ПРИБАВЕТЕ ПОЧИСТЕНИЯ СПАНАК И ГО ЗАДУШАВАЙТЕ, КАТО КЪМ НЕГО ПРИБАВИТЕ 100 МЛ ВОДА. ПРИБАВЕТЕ СОЛ НА ВКУС И ПИЛЕШКИЯ БУЛЬОН ( КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"). СЛЕД КАТО СЕ ИЗПАРИ ВОДАТА, ПРИБАВЕТЕ НАСТЪРГАНОТО СИРЕНЕ. В ПОДХОДЯЩА ТАВА СЛОЖЕТЕ ПОЛОВИНАТА КАРТОФЕНО ПЮРЕ, РАЗПРЕДЕЛЕТЕ ГО РАВНОМЕРНО ПО ДЪНОТО И ГО ПОКРИЙТЕ СЪС СПАНАЧЕНАТА СМЕС. ВЪРХУ НЕЯ РАЗПРЕДЕЛЕТЕ ОСТАНАЛАТА ЧАСТ ОТ КАРТОФЕНОТО ПЮРЕ. ПОРЪСЕТЕ С ГАЛЕТА И НАСТЪРГАН НА ЕДРО КАШКАВАЛ. В УМЕРЕНА ФУРНА НА 180 ГРАДУСА ЗАПЕЧЕТЕ ЯСТИЕТО, ДОКАТО КАШКАВАЛЪТ ПРИДОБИЕ ЗЛАТИСТ ЦВЯТ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.

Стъпка 1


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3938
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

Стъпка 2


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3939
СВАРЕТЕ И ОТЦЕДЕТЕ КАРТОФИТЕ

Стъпка 3


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3940
ПАСИРАЙТЕ ГИ ДА СТАНАТ НА ПЮРЕ, КАТО ИМ ПРИБАВИТЕ МАЛКО СОЛ НА ВКУС

Стъпка 4


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3941
В ОЛИОТО И МАСЛОТО ЗАДУШЕТЕ КРОМИДА, КОЙТО СТЕ НАРЯЗАЛИ НА СИТНО ДО ПЪЛНО ОМЕКВАНЕ

Стъпка 5


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3942
ПРИБАВЕТЕ ИЗМИТИЯ И ПОЧИСТЕН СПАНАК

Стъпка 6


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3943
ЗАДУШЕТЕ ГО, КАТО ПРИБАВИТЕ 100 МЛ СТУДЕНА ВОДА

Стъпка 7


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3944
ПРИБАВЕТЕ ПИЛЕШКИЯ БУЛЬОН И СОЛ НА ВКУС

Стъпка 8


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3945
КОГАТО ВОДАТА СЕ ИЗПАРИ ПРИБАВЕТЕ СИРЕНЕТО

Стъпка 9


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3946
В ПОДХОДЯЩА ТАВИЧКА НАМАЗАНА С МАЛКО ОЛИО, ИЗСИПЕТЕ ПОЛОВИНАТА КАРТОФЕНО ПЮРЕ

Стъпка 10


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3947
ВЪРХУ КАРТОФЕНИЯ БЛАТ ИЗСИПЕТЕ СПАНАЧЕНАТА СМЕС

Стъпка 11


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3948
ВЪРХУ НЕЯ ИЗСИПЕТЕ РАВНОМЕРНО ОСТАНАЛОТО КАРТОФЕНО ПЮРЕ

Стъпка 12


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3949
ПОРЪСЕТЕ С ГАЛЕТА

Стъпка 13


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-3950
ПОКРИЙТЕ С ЕДРО НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ И ПЕЧЕТЕ ДО ЗЛАТИСТ ЦВЯТ НА 180 ГРАДУСА ВЪВ ФУРНАТА

Стъпка 14


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-6924

ГОТОВ ЗА ХАПВАНЕ

Стъпка 15


СПАНАЧЕН ДЕЛИКАТЕС -Стъпка-6925

ПАРЧЕНЦЕ В БЛИЗЪК ПЛАН