Класика! Рецептата за сирене по шопски е всеизвестна, всяка домакиня приготвя сирене по шопски без даже да се замисли. Всеки е със своята си рецепта и по свой си начин. Ето и моя вариант.
Необходими продукти:
За 3 гювечета:
3 яйца
около 400 гр сирене
4-5 печени червени чушки
около 40 гр масло
1 домат
500 гр доматено пюре
чубрица
Начин на приготвяне:
На дъното на всяко гювече слагаме около 1 с.л. масло, няколко резена домат и върху тях поставяме нарязана на ситно печена чушка, след това покриваме с едро нарязано сирене. Заливаме с доматено пюре. Чукваме от ниско по едно яйце, подреждаме още няколко парченца масло, поръсваме с чубрица и похлупваме гювечето.Поставяме гювечетата в микровълновата фурна и запичаме на пълна мощност за 15 минути. Може да се запекат и във фурната. Поставяме ги в студена фурна, която загряваме на 220 градуса и печем около 30 минути, докато се забули яйцето. По желание готовите гювечета поднасяме с люта чушка. Пробвайте и споделете. Да вие сладко.
Стъпка 1
Поставяме гювечетата в микровълновата фурна и запичаме на пълна мощност за 15 минути.
Стъпка 2
и похлупваме гювечето
Стъпка 3
подреждаме още няколко парченца масло, поръсваме с чубрица
Стъпка 4
Чукваме от ниско по едно яйце
Стъпка 5
Заливаме с доматено пюре
Стъпка 6
след това покриваме с едро нарязано сирене.
Стъпка 7
и върху тях поставяме нарязана на ситно печена чушка
Стъпка 8
На дъното на всяко гювече слагаме около 1 с.л. масло, няколко резена домат
Стъпка 9
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ