Шоколадов сладкиш без брашно

Този шоколадов сладкиш без брашно е доказателство, че вкусът и балансът могат да вървят ръка за ръка. С плътна, сочна текстура, наситен шоколадов вкус и фина глазура, той е подходящ както за хора, които избягват брашното, така и за всички, които просто обичат истинските домашни десерти. Приготвен с подбрани съставки и без излишни добавки, сладкишът е чудесен избор за следобедно кафе, специален повод или момент, в който просто искаш нещо шоколадово и удовлетворяващо. 💛 Домашен 🍫 Наситен шоколадов вкус 🌿 Без брашно 🤍 Приготвен с внимание и любов

(за 4 порции)
2 яйца
2 белтъка
1 ч.ч. кисело мляко
1 бакпулвер (10 г)
80 г счукани орехи
4 с.л. кокосови стърготини
2 с.л. какао
1 ванилия (д-р Йоткер)
Подсладител – стевия, еквивалент на 60–80 г захар (на вкус)
За шоколадовата заливка:
100 г черен шоколад
За поръсване:
1–2 ч.л. смлени орехи

Разбийте яйцата и белтъците заедно с киселото мляко до получаване на гладка смес. Добавете счуканите орехи, кокосовите стърготини, бакпулвера, какаото, ванилията и стевията на вкус.
Разбъркайте отново, докато получите хомогенна смес. Изсипете сместа в продълговата форма, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30–40 минути, до готовност. След изпичане извадете сладкиша от фурната и го оставете да се охлади, като внимателно го извадите от формата.
Шоколадова заливка
Разтопете черния шоколад и залейте охладения сладкиш.
Поръсете със смлени орехи по желание.
Да ви е сладко! 🤍
Пробвайте и споделете впечатленията си.
🧮 Хранителни стойности
(на 1 порция, без заливката)
Мазнини: 14 г
Белтъчини: 11,5 г
Общо калории: 223 kcal
Общо порции: 4
Шоколадова заливка (на порция)
Въглехидрати: 11 г
Мазнини: 12 г
Белтъчини: 2 г
Общо калории: 156 kcal