САЛАТА ОТ ЛЕЩА СЪС СЛЪНЧОГЛЕДОВИ СЕМКИ

Салата от леща е много подходяща за периода на постите. Тя е чудесна идея за постното меню, тъй като, за разлика от повечето постни салати, а и повечето постни основни ястия, салата от леща е много засищаща. Приготвя се бързо и лесно, може да бъде сервирана и като салата, и като основно ястие.

500 ГР ЛЕЩА,НЯКОЛКО СТРЪКА ЗЕЛЕН ЛУК,2-3 СТРЪКА МАГДАНОЗ,ОКОЛО 50-60 ГР ПЕЧЕН БЕЛЕН СЛЪНЧОГЛЕД,СОЛ НА ВКУС. ЗА ДРЕСИНГА: 2 СКИЛИДКИ ПРЕСОВАНИ ЧЕСЪН,ЗЕХТИН (ОЛИО),ОЦЕТ ИЛИ ЛИМОНОВ СОК.

ЛЕЩАТА СЕ СВАРЯВА И ОЦЕЖДА.МАГДАНОЗА И ЛУКА СЕ НАРЯЗВАТ НА СИТНО И СЕ СМЕСВАТ С ЛЕЩАТА,ДОКАТО Е ОЩЕ ТОПЛА.ПОРЪСВА СЕ С ПЕЧЕНИЯ БЕЛЕН СЛЪНЧОГЛЕД (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") ДОБАВЯТЕ СОЛ НА ВКУС.ЗА ДРЕСИНГА ПАСИРАТЕ ЧЕСЪНА СМЕСВАТЕ С ДРУГИТЕ ПОДПРАВКИ И ПРИБАВЯТЕ КЪМ ЛЕЩАТА.САЛАТА ХУБАВО СЕ РАЗБЪРКВА,ПОКРИВА СЕ С КАПАК И СЕ ОСТАВЯ ЗА ОКОЛО 30 МИНУТИ ДА ПРЕСТОЙ,ЗА ДА МОЖЕ ДА ПОЕМЕ ХУБАВО ДРЕСИНГА. СТАВА МНОГО ВКУСНА И АРОМАТНА. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.