ЯСТИЕ ОТ ГРИЛОВАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

 Ястието е много бързо, вкусно и ароматно, идеално за моментите, в които се чудите какво да приготвите набързо.

2 БРОЯ ТИКВИЧКИ, 2 БРОЯ ПАТЛАДЖАНИ, ОКОЛО 400 ГР ГЪБИ, 4-5 СТРЪКА МАГДАНОЗ, 300 ГР КАШКАВАЛ, РИГАН, СОЛ НА ВКУС, ОКОЛО 50 МЛ ОЛИО, 2 СКИЛИДКИ ЧЕСЪН.

ПАТЛАДЖАНИТЕ И ТИКВИЧКИТЕ СЕ ОБЕЛВАТ. НАРЯЗВАТ СЕ ПАТЛАДЖАНИТЕ НА ТЪНКИ ФИЛИЙКИ И СЕ ПОСТАВЯТ В ПОДСОЛЕНА ВОДА ЗА ОКОЛО 30 МИНУТИ, ЗА ДА СЕ ОТЕЧЕ ГОРЧИВИЯ СОК. СЛЕД ТОВА СЕ ИЗМИВАТ И ПОДСУШАВАТ С ДОМАКИНСКА ХАРТИЯ. НАМАЗВАТ СЕ С ОЛИО И РИГАН. НАРЯЗВАТ СЕ ПО СЪЩИЯ НАЧИН НА ТЪНКИ ФИЛИЙКИ ТИКВИЧКИТЕ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") И СЪЩО ГИ НАМАЗВАТЕ С ОЛИО И РИГАН. ИЗПИЧАТЕ ПАТЛАДЖАНИТЕ И ТИКВИЧКИТЕ НА СКАРА ИЛИ В СУХ ТЕФЛОНОВ ТИГАН. ПОЧИСТВАТЕ ГЪБИТЕ И ГИ РЕЖЕТЕ НА ЕДРО. В НАМАЗАНА С МАЗНИНА ТАВИЧКА НАРЕДЕТЕ ПАТЛАДЖАНИТЕ ВЪРХУ ТЯХ ГЪБИТЕ, НАРЯЗАНИТЕ НА ФИЛИЙКИ ЧЕСЪН, ПОРЪСЕТЕ С МАЛКО ОЛИО, ПОЛОВИНАТА ОТ ЕДРО НАСТЪРГАНИЯ КАШКАВАЛ И МАЛКО СЪС СИТНО НАРЯЗАНИЯ МАГДАНОЗ И ПОДРЕДЕТЕ ОТГОРЕ ТИКВИЧКИТЕ. ЗАЛЕЙТЕ С 100 МЛ ПОДСОЛЕНА ВОДА. ЗАВИЙТЕ С ФОЛИО И ПЕЧЕТЕ НА 180-200 ГРАДУСА ЗА 35-40 МИНУТИ, КАТО ПОСЛЕДНИТЕ НЯКОЛКО МИНУТИ МАХАТЕ ФОЛИОТО ПОРЪСВАТЕ ЯСТИЕТО С ОСТАНАЛАТА ПОЛОВИНА ОТ ЕДРО НАСТЪРГАНИЯ КАШКАВАЛ И ЗАПИЧАТЕ ДО ЗЛАТИСТА КОРИЧКА. ПРЕДИ СЕРВИРАНЕ ПОЖЕЛАНИЕ МОЖЕ ДА СЕ ПОРЪСИ СЪС СИТНО НАРЯЗАН МАГДАНОЗ. ЯСТИЕТО Е С НЕВЕРОЯТЕН ВКУС И АРОМАТ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.