ПЪЛНЕНО ПИЛЕ С ПРАЗ И ОРИЗ

  Ориз с това, ориз с онова... Оризът дава широко поле за действие. Пълненото пиле с праз и ориз говори само за себе си!Ако сте от любителите на ориза и пилешкото, то тази рецепта определено ще ви допадне.

1 ПИЛЕ,2-3 СТРЪКА ПРАЗ,1 ЧАЕНА ЧАША ОРИЗ,120 МЛ ОЛИО,1 ЧАЕНА ЛЪЖИЧКА ЧЕРВЕН ПИПЕР,1-2 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ДОМАТЕНО ПЮРЕ,1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА МАЩЕРКА,СОЛ НА ВКУС,1/2 СУПЕНА ЛЪЖИЦА МАСЛО.

ПРИГОТВЯМЕ ПЛЪНКАТА ОТ ИЗЧИСТЕНИЯ И СИТНО НАРЯЗАН ПРАЗ,ЗАДУШЕН В МАЗНИНАТА ЗАЕДНО С ЧЕРВЕНИЯ ПИПЕР,СОЛ НА ВКУС,ДОМАТЕНОТО ПЮРЕ,МАЩЕРКАТА.ПРИБАВЯМЕ ИЗЧИСТЕНИЯ И ДОБРЕ ИЗМИТ ОРИЗ И ЗАЛИВАМЕ С 1 ЧАЕНА ЧАША ГОРЕЩА ВОДА.МАХАМЕ ОТ ОГЪНЯ ВЕДНАГА СЛЕД КАТО ОРИЗА Е ПОЕЛ ВОДАТА И СМЕСТА Е ОСТАНАЛА НА МАЗНИНА.ПЪЛНИМ ПИЛЕТО (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") ЗАШИВАМЕ ОТВОРА.ШПИКОВАМЕ ПИЛЕТО ,КАТО С НОЖИЧКА ПРАВИМ МАЛКИ ОТВОРИ В КОИТО СЛАГАМЕ ПАРЧЕНЦЕ МАСЛО (ТАКА ПИЛЕТО СТАВА СОЧНО).СЛАГАМЕ ПИЛЕТО В ТАВИЧКА,ЗАЛИВАМЕ С 1 ЧАЕНА ЧАША ГОРЕЩА ВОДА И ПЕЧЕМ НА 180-200 ГРАДУСА,АКО ВИ Е ОСТАНАЛО ОТ ПЛЪНКАТА МАЛКО ПРЕДИ ДА МАХНЕТЕ ПИЛЕТО ОТ ФУРНАТА Я ПРИБАВЕТЕ ОКОЛО НЕГО,ПОРЪСЕТЕ ПИЛЕТО С МАЩЕРКА И ДОПЕЧЕТЕ. СТАВА ГОЛЯМА ВКУСОТИЙКА. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.