ПОСТНИ ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С КАРТОФИ

Когато дойде време за пости или пък просто когато искаме да си хапнем леки ястия се сещаме и за постните чушки. Постните чушки пълнени с картофи определено не са от най-популярните рецепти обаче са толкова вкусни, че дори заклетите почитатели на месните ястия ще останат много приятно изненадани.

ПРОДУКТИ ЗА 10 СРЕДНО ГОЛЕМИ ЧУШКИ :
ОКОЛО 500 ГР КАРТОФИ, 2 МОРКОВА, 1-2 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ДОМАТЕНО ПЮРЕ, 2 ГЛАВИ КРОМИД ЛУК, 2 СУПЕНИ РАВНИ ЛЪЖИЦИ БРАШНО, 1 ЧАЕНА РАВНА ЛЪЖИЦА ЧУБРИЦА, 2 СКИЛИДКИ ЧЕСЪН, ОКОЛО 100 МЛ ОЛИО, СОЛ НА ВКУС.

ПОЧИСТЕТЕ МОРКОВИТЕ, ОБЕЛЕТЕ КАРТОФИТЕ , НАРЕЖЕТЕ ГИ НА ЕДРО И ГИ СВАРЕТЕ ДО ПЪЛНА ГОТОВНОСТ. ОЦЕДЕТЕ ГИ , КАТО ЗАПАЗИТЕ ОКОЛО 100 МЛ ОТ ВОДАТА В КОЯТО СА ВРЕЛИ. НАСТЪРЖЕТЕ ЛУКА НА СИТНО И ГО ПРИБАВЕТЕ КЪМ КАРТОФИТЕ. ПРИБАВЕТЕ ЧУБРИЦАТА, БРАШНОТО, ДОМАТЕНОТО ПЮРЕ, ПРЕСОВАНИЯ ЧЕСЪН ( КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") ПОСОЛЕТЕ НА ВКУС И ПАСИРАЙТЕ ВСИЧКО ДО ЕДНОРОДНА СМЕС, КАТО ДОБАВИТЕ И ОЛИОТО. НАПЪЛНЕТЕ ЧУШКИТЕ С ГОТОВАТА СМЕС, КАТО ВСЯКА ЧУШКА ТОПВАТЕ В БРАШНО И ПОДРЕЖДАТЕ В ПОДХОДЯЩА ТАВА. ЗАЛИВАТЕ С ОТДЕЛЕНИЯ ОТ ВАРЕНЕТО БУЛЬОН.ПЕЧЕТЕ НА УМЕРЕНА ФУРНА НА 180-200 ГРАДУСА ДО ПЪЛНА ГОТОВНОСТ ЗА ОКОЛО 20-25 МИНУТИ. ЧУШКИТЕ СТАВАТ МНОГО ВКУСНИ И АРОМАТНИ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ ДА ВИ Е СЛАДКО!