Домашно приготвени необичайно меки, ароматни и вкусни питки, с които може да изненадате вашите близки като ги сервирате към ястие вместо филийки хляб. Нищо не може да се сравни с аромата на прясно изпечени питки, особено когато са излезли изпод твоите ръце.
Необходими продукти:
500 грама брашно
10 грама суха мая
250 мл прясно мляко
2-3 супени лъжици олио
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжица сол
1 яйце
За чесновия сос:
2 скилидки чесън
сол на вкус
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици вода
Начин на приготвяне:
Брашното се разбърква със сухата мая, сипват се топлото мляко и олиото, добавят се солта и захарта и се замесва меко тесто. Оформя се на топка и престоява един час на топло. От него се откъсват парчета по около 40 грама и се оформят на топки. Подреждат се в застлана с хартия за печене или намаслена тава.Престояват на топло още половин час. Получените пампушки се намазват с яйце и се изпичат във фурна при температура 220 градуса. Соса се приготвя, като скилидките се пресоват и се разбиват със солта, олиото и водата. Готовите пампушки се натриват с чеснов сос и се поднасят.От една доза излизат 20 броя. Пробвайте и споделете. Да ви е сладко!
Стъпка 1
Необходими продукти
Стъпка 2
Брашното се разбърква със сухата мая
Стъпка 3
сипват се топлото мляко
Стъпка 4
и олиото
Стъпка 5
добавят се солта и захарта и се замесва меко тесто.
Стъпка 6
Оформя се на топка и престоява един час на топло.
Стъпка 7
От него се откъсват парчета по около 40 грама и се оформят на топки.
Стъпка 8
Подреждат се в застлана с хартия за печене или намаслена тава.Престояват на топло още половин час.
Стъпка 9
Получените пампушки се намазват с яйце
Стъпка 10
и се изпичат във фурна при температура 220 градуса.
Стъпка 11
Соса се приготвя, като скилидките се пресоват и се разбиват със солта, олиото и водата.
Стъпка 12
Готовите пампушки се натриват с чеснов сос и се поднасят.
Стъпка 13
От една доза излизат 20 броя.
Стъпка 14
В разрез отвътре пухкави, ароматни и вкусни