🌰 Ореховки с тахан и фурми

Ореховките са с леко хрупкава коричка и мека, ароматна сърцевина, която носи усещане за домашен уют. Всеки залък е балансирана сладост и топлина, която остава дълго след това.

Освен че са вкусни, те са и ценен избор – орехите са богати на витамини, минерали, омега мастни киселини и антиоксиданти, които подкрепят доброто ни състояние всеки ден 🤍

За 13 броя
Орехи – 150 г
Фурми без костилки – 70 г (увеличаваме за сладост)
Гореща вода – 60 мл
Фъстъчен тахан (чист) – 1 и 1/2 с.л.
Какао – 1 ч.л. (за вкус, ако искаш лек шоколадов нюанс)
Бакпулвер – 5 г
Ванилия – 1 бр.
👉 По желание за още сладост (ако обичаш по-сладко):
1 ч.л. мед или
1–2 ч.л. ксилитол

Нарязвам фурмите на парчета и ги заливам с горещата вода. Оставям ги поне 30 минути, за да омекнат добре. Прехвърлям фурмите заедно с водата в блендер и ги пасирам, докато се получи гладка каша. Орехите пускам за кратко в блендера, като внимавам да остане лека текстура. Прехвърлям ги в купа, добавям бакпулвера и разбърквам добре. Прибавям пасираните фурми, ванилията, тахана и по желание какаото. Разбърквам, докато се получи лепкаво тесто. (Ако искам по-сладко, тук мога да добавя малко мед или ксилитол.) С влажни ръце оформям топчета с големина на орех и ги подреждам в тава, застлана с хартия за печене. Пека в предварително загрята фурна на 160°C за около 20 минути, докато станат леко златисти.
Пробвайте и споделете 🤍
Да ви е сладко! ✨