НАДЕНИЦА С ГЪБИ И ОРИЗ

  Тази рецепта приготвих много отдавна и бързам да я споделя, преди съвсем да съм я забравила. Давам ви една идея за бързо, вкусно и лесно ястие.  Ако не обичате бял ориз, заменете го с  кафяв или  с предпочитан от вас сорт.

300 ГР НАДЕНИЦА, 200 МЛ ОЛИО, 1 БУРКАН ОТ 750-800 ГР СТЕРИЛИЗИРАНИ ДОМАТИ , 2 ЧАЕНИ ЧАШИ ОРИЗ, 400 ГР ГЪБИ, СОЛ НА ВКУС, 1,200 ЛИТЪР ГОРЕЩА ВОДА.

ПОЧИСТВАМЕ И НАРЯЗВАМЕ ГЪБИТЕ НА ПАРЧЕНЦА. ЗАДУШАВАМЕ ГИ ДО ОМЕКВАНЕ В 150 МЛ ОТ МАЗНИНАТА. ПРИБАВЯМЕ ПОЧИСТЕНИЯ И ИЗМИТ ОРИЗ И НАРЯЗАНАТА НА КУБЧЕТА НАДЕНИЦА (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"). ЗАЛИВАМЕ С ГОРЕЩАТА ВОДА И ВАРИМ ДО СВАРЯВАНЕ НА ОРИЗА. СВАЛЯМЕ ОТ ОГЪНЯ ,ИЗСИПВАМЕ В ПОДХОДЯЩА ТАВА И ЗАПИЧАМЕ ЯСТИЕТО НА УМЕРЕНА ФУРНА, ДОКАТО ОСТАНЕ НА МАЗНИНА. ПАСИРАМЕ ДОМАТИТЕ И В ПОДХОДЯЩА ТЕНДЖЕРКА С ОСТАНАЛАТА МАЗНИНА ГИ ЗАДУШАВАМЕ С МАЛКО СОЛ, ДОКАТО СЕ ПОЛУЧИ ГЪСТ СОС. ПРИ СЕРВИРАНЕ ИЗСИПВАМЕ ОРИЗА С ГЪБИТЕ И НАДЕНИЦАТА В СРЕДАТА НА ЧИНИЯТА, А ОКОЛО ТЯХ ДОМАТЕН СОС. СТАВА МНОГО ВКУСНО И АРОМАТНО ЯСТИЕ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.