![](/Images/1620/20200324_150556-min.jpg)
Отдавна ми се искаше да приготвя едни мъфини с аромат на ванилия. После обаче реших, че мога да сложа банан, защото си отиват, а пък той си пасва и с ябълка, а пък тя с канела и общо взето така се роди рецептата за мъфини с банан и ябълка. Финалният резултат – сочни и сладки мъфини с аромат на ванилия, канела и вкус на банан, ябълка и какао!
Необходими продукти:
За 20-21 броя:
Чаена чаша 250 мл
4 яйца,
1 1/2чаена чаша захар,
1/2чаена чаша олио+1/2чаена чаша вода,
1-2 банана,
1 ябълка,
1 чаена лъжица канела,
1 ванилия,
2чаени чаши брашно (пресято),
1 бакпулвер,
1 супена лъжица какао
Начин на приготвяне:
В дълбока купа разбъркайте яйцата, захарта и олиото с водата до сняг. Нарежете банана на малки парченца, настържете ябълката и смесете с бананите. Добавяте към сместа. Разбъркайте и прибавете канелата, ванилията, брашното и бакпулвера. Отново разбъркайте до хомогенна смес с миксер продължително 3-4 минути без да спирате. В подходяща купичка малка част от готовата смес объркайте с една супена лъжица какао. Разсипете жълтата смес в хартиени формички за кексчета като ги напълните 2/3 от обема им, а отгоре изсипете по една, две супени лъжици от какаовата смес. Изпечете ги за 20 мин. в предварително загрята на 200* фурна. Проверявате дали са изпечени като го боцнете с клечка за зъби - ако излезе суха мъфините са готови. Пробвайте и споделете. Да ви е сладко!
Стъпка 1
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7841](/Images/1620/20200324_132711-min.jpg)
Необходими продукти
Стъпка 2
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7842](/Images/1620/20200324_133352-min.jpg)
В дълбока купа разбъркайте яйцата, захарта
Стъпка 3
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7843](/Images/1620/20200324_133855-min.jpg)
и олиото с водата до сняг.
Стъпка 4
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7844](/Images/1620/20200324_134526-min.jpg)
Нарежете банана на малки парченца,
Стъпка 5
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7845](/Images/1620/20200324_134957-min.jpg)
настържете ябълката и смесете с бананите.
Стъпка 6
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7846](/Images/1620/20200324_135153-min.jpg)
Добавяте към сместа.
Стъпка 7
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7847](/Images/1620/20200324_135727-min.jpg)
Разбъркайте и прибавете канелата,
Стъпка 8
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7848](/Images/1620/20200324_135608-min.jpg)
ванилията,
Стъпка 9
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7849](/Images/1620/20200324_135844-min.jpg)
брашното
Стъпка 10
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7850](/Images/1620/20200324_140155-min.jpg)
и бакпулвера. Отново разбъркайте до хомогенна смес с миксер продължително 3-4 минути без да спирате.
Стъпка 11
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7851](/Images/1620/20200324_141157-min.jpg)
В подходяща купичка малка част от готовата смес объркайте с една супена лъжица какао.
Стъпка 12
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7852](/Images/1620/20200324_141157-min.jpg)
В подходяща купичка малка част от готовата смес объркайте с една супена лъжица какао.
Стъпка 13
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7853](/Images/1620/20200324_141823-min.jpg)
Разсипете жълтата смес в хартиени формички за кексчета като ги напълните 2/3 от обема им,
Стъпка 14
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7854](/Images/1620/20200324_142225-min.jpg)
а отгоре изсипете по една, две супени лъжици от какаовата смес.
Стъпка 15
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7855](/Images/1620/20200324_142447-min.jpg)
Изпечете ги за 20 мин. в предварително загрята на 200* фурна. Проверявате дали са изпечени като го боцнете с клечка за зъби - ако излезе суха мъфините са готови.
Стъпка 16
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7856](/Images/1620/20200324_144737-min.jpg)
Готови за хапване
Стъпка 17
![Мъфини с ябълка и банан-Стъпка-7857](/Images/1620/20200324_151044-min.jpg)
Ммм вкусни...