МАСЛЕНИ КОПЧЕТА

 Неустоимо ароматни, топящи се и толкова лесни, а докато ги майсторите по скоро ще се забавлявате, защото се приготвят като детска игра. След това ще се насладите на невероятен вкус и аромат на масло и ванилия, който се топи в устата ви.

500 ГР БРАШНО
250 ГР МАСЛО
200 ГР ПУДРА ЗАХАР
4 ЖЪЛТЪКА
1 ВАНИЛИЯ.

СМЕСВАТЕ БРАШНОТО И МАСЛОТО, КОЕТО Е НАПРАВО ОТ ХЛАДИЛНИКА. БЪРКАТЕ С МИКСЕР ( С РЪЦЕ Е ПО ДОБРЕ И ЛЕСНО ) ДОКАТО СМЕСТА СТАНЕ НА ТРОХИ И ТОГАВА ПРИБАВЯТЕ ПУДРАТА ЗАХАР. ОМЕСВАТЕ ДО ЕДНОРОДНА СМЕС. ПРАВИТЕ КЛАДЕНЧЕ И В НЕГО СИПВАТЕ ЖЪЛТЪЦИТЕ, ВАНИЛИЯТА И ОМЕСВАТЕ ГЛАДКО ТЕСТО. ОВИВАТЕ ТЕСТОТО С ФОЛИО ЗА СВЕЖО СЪХРАНЕНИЕ И ОСТАВЯТЕ ДА ПРЕСТОИ В ХЛАДИЛНИКА ЗА ОКОЛО ЧАС. РАЗТОЧЕТЕ НА КОРА ТЕСТОТО С ДЕБЕЛИНА ОКОЛО О,5 мм И С ПОМОЩТА НА ЧАША С ГОЛЕМИНА 5 см ИЗРЕЖЕТЕ КРЪГЧЕТА, А С ПОМОЩТА НА РИНГ ИЛИ ЧАША С ЕДИН РАЗМЕР ПО МАЛКА НАПРАВЕТЕ С ЛЕК НАТИСК ВЪТРЕШНИЯ РЪБ НА КОПЧЕТО, НО В НИКАКЪВ СЛУЧАЙ НЕ ПРЕРЯЗВАЙТЕ, А САМО ЛЕКА СЛЕДА (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"). ДУПКИТЕ МОГАТ ДА БЪДАТ ДВЕ ИЛИ ЧЕТИРИ ПО ВАШ ИЗБОР, КАТО ТЕ СЕ ПРАВЯТ С ПОМОЩТА НА СЛАМКА. ПОДРЕДЕТЕ ГОТОВИТЕ КОПЧЕТА В ПОДХОДЯЩА ТАВА ЗАСТЛАНА С ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ И ПЕЧЕТЕ В ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯТА НА 180 ГРАДУСА ФУРНА ЗА ОКОЛО 10 МИНУТИ, ДОКАТО КОПЧЕТАТА СТАНАТ С ЛЕКО ЗЛАТИСТ ЦВЯТ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.