Люти чушки в буркан без варене

Не само не се варят, а хубавото е, че може да се приготви и голямо количество чушлета и по малко. Без значение какви са чушките, по този начин могат да бъдат направени много люти, чорбаджийски или приятно люти те си остават хрупкави.

За буркан от 0,800 мл
Люти чушки
при пълен буркан се прибавя оцет до половината на буркана,
няколко резени чесън,
няколко резени моркови,
копър на вкус,
3-4 зърна черен пипер,
1 равна супена лъжица сол,
2 равни супени лъжици захар,
2 аспирина от 500 мг

Отрежете дръжките и измийте чушките.Нарежете морковите на кръгчета, обелете чесъна и нарежете скилидките на филийки. Измийте и нарежете копъра. На дъното на всяко бурканче сложете чесън, морков, 3-4 зърна черен пипер, копър и един аспирин, върху тях нареждате лютите чушки максимално плътно. Отгоре прибавяте захарта , солта и още един аспирин. Залейте с оцет до половината на напълнените с люти чушки бурканчета и допълнете със студена вода до горе. Затворете ги веднага и в продължение на 4-5 дни обръщайте бурканите нагоре-надолу. Не се стерилизират. Пробвайте и споделете. Да ви е сладко