ЛЕСНО РУЛО С МАРМАЛАД

Рецептата за руло с мармалад спада към класическите стари градски рецепти на онези рула на баба и мама, които колкото повече престояват, толкова по хубави стават. Рецептата е лесна за изпълнение, а резултатът е толкова вкусен, че ще очаровате и най-претенциозните.

4 ЯЙЦА
2 ЧАЕНИ ЧАШИ ЗАХАР
1 ЧАЕНА ЧАША КИСЕЛО МЛЯКО
1 РАВНА ЧАЕНА ЛЪЖИЦА СОДА БИКАРБОНАТ
1 ЧАЕНА ЧАША ОЛИО
20 гр БАКПУЛВЕРА
МАРМАЛАД ПО ВАШ ИЗБОР
1,500 КИЛОГРАМА БРАШНО

ПОВЕЧЕ ОТ ПОЛОВИНАТА КОЛИЧЕСТВО БРАШНО СЕ ИЗСИПВА В ПОДХОДЯЩА ДЪЛБОКА КУПА И СЕ ОБЪРКВА С БАКПУЛВЕРА. ПРИБАВЯ СЕ СОДАТА БИКАРБОНАТ КЪМ КИСЕЛОТО МЛЯКО, РАЗБЪРКВА СЕ И КОГАТО ЗАПОЧНЕ ДА КИПИ СЕ ПРИБАВЯ КЪМ БРАШНОТО. СЛЕД ТОВА СЕ РАЗБЪРКВА В ОТДЕЛЕН ПОДХОДЯЩ СЪД ЯЙЦАТА СЪС ЗАХАРТА И СЛЕД ТОВА СЕ ПРИБАВЯТ КЪМ СМЕСТА С БРАШНОТО. ПРИБАВЯ СЕ ОЛИОТО ( КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") ОМЕСВАМЕ СРЕДНО МЕКО ТЕСТО, КАТО ПОСТЕПЕННО ПРИБАВЯМЕ И ОСТАНАЛАТА ЧАСТ ОТ БРАШНОТО. РАЗДЕЛЯМЕ НА 4 ЧАСТИ КАТО ВСЯКА Е ГОРЕ ДОЛУ С 660-680 ГР. РАЗТОЧВАМЕ ВСЯКА ЧАСТ НА ПРАВОЪГЪЛНИК С ДЕБЕЛИНА БЛИЗО 10 мм. НАМАЗВА СЕ С МАРМАЛАД И СЕ ЗАВИВА НА РУЛО. РЕДИ СЕ В ПРОДЪЛГОВАТА ТАВА . ОСТАВЯТ СЕ ЗА 30 МИНУТИ ДА ВТАСАТ И СЛЕД КОЕТО СЕ ПЕКАТ ЗА ОКОЛО 40 МИНУТИ НА 180-200 ГРАДУСА ДО ЗЛАТИСТ ЦВЯТ. РУЛОТО СТАВА ВКУСНО, АРОМАТНО И КОЛКОТО ПОВЕЧЕ ПРЕСТОЯВА ТОЛКОВА ПО ХУБАВО СТАВА. МОЖЕ ДА СЕ СЪХРАНЯВА НА ХЛАДНО ПОНЕ ДО ДВЕ СЕДМИЦИ БЕЗ ДА ЗАГУБИ ВКУСА СИ. РЕЦЕПТАТА Е ИЗПИТАНА ВЪВ ВРЕМЕТО. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ! ДА ВИ Е СЛАДКО.