ЛАПАДЕНА СУПА С КУС-КУС

Зелените манджи носят не само много пролетно настроение, но са също така  източник и на много витамини. 

2-3 ВРЪЗКИ ЛАПАД, 2-3 СТРЪКА ЗЕЛЕН ЛУК ИЛИ 1 ГЛАВА КРОМИД ЛУК, 1/2 ЧАЕНА ЧАША КУС-КУС, ОКОЛО 70-80 МЛ ОЛИО, 2 ЯЙЦА, 200 ГР КИСЕЛО МЛЯКО, 7-8 ЧАЕНИ ЧАШИ ГОРЕЩА ВОДА, СОЛ НА ВКУС.

НАРЯЗВАМЕ СИТНО ПОЧИСТЕНИТЕ И ИЗМИТИ ЛАПАД И ЛУК И ГИ ЗАДУШАВАМЕ В ОЛИОТО. СЛЕД ОМЕКВАНЕТО ИМ ГИ ЗАЛИВАМЕ С ГОРЕЩАТА ВОДА И ПОСОЛЯВАМЕ СУПАТА. ОСТАВЯМЕ ДА ВРИ ДЕСЕТИНА МИНУТИ И ДОБАВЯМЕ КУС-КУСА (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"). КОГАТО И ТОЙ ОМЕКНЕ, ДРЪПВАМЕ СУПАТА ОТ ОГЪНЯ И Я ЗАСТРОЙВАМЕ С РАЗБИТИТЕ ЯЙЦА В КИСЕЛОТО МЛЯКО. ОСТАВЯМЕ ДА ЗАВРИ СЪС ЗАСТРОЙКАТА И МАХАМЕ ОТ ОГЪНЯ. СТАВА ЛЕСНО, БЪРЗО И ИМА НЕВЕРОЯТЕН ВКУС. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.