КЮФТЕТА С ТИКВИЧКИ И КАРТОФИ НА ФУРНА

Кюфтетата могат да бъдат много вкусни, дори и в тях да няма месо.

1 КГ КАРТОФИ,500 ГР ТИКВИЧКИ,ОКОЛО 200 ГР СИРЕНЕ,2 ГЛАВИ КРОМИД ЛУК,5-6 СТРЪКА МАГДАНОЗ,3-4 СТРЪКА КОПЪР,4 ЯЙЦА,1 СКИЛИДКА ЧЕСЪН,200 ГР КАШКАВАЛ,4-5 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ БРАШНО. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СОСА. 1/2 КОФ.КИСЕЛО МЛЯКО,1 СУП.ЛЪЖ.МАЙОНЕЗА,1 СУП.ЛЪЖ.ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА,2 СКИЛИДКИ (ПРЕСОВАНИ)ЧЕСЪН.

СВАРЯВАТ СЕ КАРТОФИТЕ,ОБЕЛВАТ СЕ И СЕ НАСТЪРГВАТ НА ЕДРО РЕНДЕ.НАСТЪРГВАТ СЕ ТИКВИЧКИТЕ НА РЕНДЕ И СЕ ИЗЦЕЖДАТ ДОБРЕ ОТ СОКА.В ГОЛЯМА КУПА СЕ СМЕСВАТ КАРТОФИТЕ,ТИКВИЧКИТЕ,НАРЯЗАНИТЕ НА СИТНО КРОМИДА,КОПЪРА,МАГДАНОЗА И ЕДНА СКИЛИДКА ЧЕСЪН.ДОБАВЯ СЕ СИРЕНЕТО,БЕЛТЪЦИТЕ НА ЯЙЦАТА И СЕ РАЗБЪРКВА ДОБРЕ.ОТ СМЕСТА СЕ ОФОРМЯТ МАЛКИ КЮФТЕНЦА (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"),КОИТО СЕ РЕДЯТ В ДОБРЕ НАМАЗАНА С ОЛИО ТАВА ИЛИ СЕ ИЗПОЛЗВА ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ.НАМАЗВАТ СЕ С РАЗБИТ ЖЪЛТЪК И СЕ ПОСИПВАТ С НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ.ПЕКАТ СЕ В ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯТА ФУРНА НА 200 ГРАДУСА. КЮФТЕНЦАТА НЕ СЕ НАДУВАТ,НЕ УВЕЛИЧАВАТ ОБЕМА СИ,ДОРИ МАЛКО ПРОМЕНЯТ ФОРМАТА СИ КАТО СТАВАТ МАЛКО ПО ПЛОСКИ,НО СА СТРАХОТНИ НА ВКУС И АРОМАТ.ПОЖЕЛАНИЕ ПРИ КОНСУМАЦИЯ МОЖЕ ДА ГИ ЗАЛЕЕТЕ С ЧЕСНОВ СОС. СТРАХОТНА ВКУСОТИЙКА. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.