Коледни меденки

Меденките носят аромата на Коледа още от първото разбъркване. Те имат няколко безспорни плюса – приготвят се с подръчни продукти, които всяка домакиня има у дома, получават се много бройки и са толкова популярни и изпитани във времето, че резултатът е почти гарантиран. А най-хубавото е, че още с първата хапка очароват с вкуса си и създават онова топло, празнично усещане, което помним от детството. 🎄🍪

За меденките:
4 чаени чаши брашно
3 яйца
3 супени лъжици мед
1 чаена чаша захар
1/2 чаена чаша олио
1 равна супена лъжица сода бикарбонат
2 ванилии
За украса:
бял и черен шоколад
кокос
сладкарска боя
различни захарни поръски (звездички, перлени топченца и др.)

Содата бикарбонат се изсипва в меда и се разбърква добре. При непрекъснато бъркане се добавят едно по едно яйцата, след това захарта, олиото и ванилията. Накрая постепенно се прибавя брашното и се омесва меко тесто. Тестото се разточва върху добре набрашнена повърхност с набрашнена точилка до лист с дебелина около 0,5 см. С помощта на формички се изрязват различни фигурки. Меденките се подреждат в суха тава. По желание дъното може да се застеле с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 180°C за около 10 минути, до лек златист цвят.
Изваждат се и се оставят да изстинат напълно.
Украсяването може да се направи и на следващия ден, ако нямате време да ги изпечете и декорирате наведнъж.
✨ Съвет
Меденките стават ароматни, мекички и много вкусни – идеални за празнични моменти и споделени усмивки.
Пробвайте и споделете!
Да ви е сладко! 🎄🍪