КЕКС С КАРАМЕЛЕНА ГЛАЗУРА

 С кекса успеха е гарантиран, а рецептата за него има много и за всеки вкус. Ето един вариант с който се надявам да впечатлите и най-претенциозните.

125 гр масло,3/4 чаена чаша захар,150 мл прясно мляко,1 бакпулвер,2 чаени чаши брашно,1 ванилия,2 яйца,2 готови кафяви кекса без глазура и пълнеж. ЗА КАРАМЕЛЕНАТА ГЛАЗУРА: 1/3 чаена чаша захар,100 мл прясно мляко,1 равна супена лъжица брашно.

Разбиваме маслото със захарта. Прибавяме яйцата едно по едно, прибавяме млякото,брашното и бакпулвера (както може да видите от снимките "стъпка по стъпка).Разбъркваме добре.Нарязваме готовия кекс на филийки и от тях изрязваме фигурка по ваше желание ( в моя случай е звезда).Намазваме продълговата форма с големина 20 см за кекс с малко олио.На дъното на формата по средата плътно едно до друго в редица подреждаме изрязаните фигури.Изсипваме сместа върху фигурите и печем на 180 градуса до пълна готовност на кекса.Оставяме за 10 минути във формата да се охлади,изваждаме да се охлади напълно.През това време си правим карамелената заливка,като карамелизираме захарта до светло кафяв цвят.Прибавяме прясното мляко в което предварително сме разтворили брашното.Бъркаме непрекъснато да разтваряне на карамела,като внимаваме да не загори.Заливаме кекса и оставяме да се охлади напълно за около 40 минути. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.