КАРТОФЕНИ ПАНТОФКИ

 Понякога най-вкусните ястия се получават от съвсем обикновени продукти. Тези картофени пантофки са точно такъв пример – ароматни, апетитни и много лесни за приготвяне. Картофите се пълнят с вкусна смес от колбас, маслини и царевица, а отгоре се запичат с кашкавал до златиста коричка. Получава се чудесно ястие, което е подходящо както за бърза вечеря, така и когато искате да приготвите нещо вкусно за семейството. Стават страхотни и изчезват от масата още топли.

1 кг сварени картофи
250 г колбас по избор
7–8 маслини без костилка
40–50 г царевица
2 с.л. майонеза
настърган кашкавал за поръсване
чубрица
малко олио за намазване на тавата

Всеки картоф се разрязва на две половини и внимателно се издълбава. Извадената част от картофите се намачква и се смесва с нарязания колбас, маслините, царевицата, майонезата и чубрицата. С получената смес се пълнят издълбаните картофени половинки. Подреждат се в тава, леко намазана с олио, както можете да видите и от снимките „стъпка по стъпка“. Отгоре се поръсват с настърган кашкавал. Запичат се в умерена фурна, докато кашкавалът се разтопи и получи апетитен златист цвят.
Стават страхотни и много вкусни.
Пробвайте ги и споделете как са се получили.
Да ви е сладко!