КАРТОФЕНА ТОРТИЛА С ПРАЗ

 ПОБЪЛГАРЕНА ВЕРСИЯ НА ТОРТИЛА. ТРАДИЦИОННО  СЕ ПЪРЖИ, НО Е ПО-ЗДРАВОСЛОВНО, КОГАТО СИ Я  ПРИГОТВИТЕ НА ФУРНА. 

800 ГР КАРТОФИ, 450 ГР ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА, 150 ГР СИРЕНЕ, 1 СТРЪК ПРАЗ ЛУК, 5 ЯЙЦА, 300 ГР КАШКАВАЛ, 3-4 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ОЛИО ЗА НАМАЗВАНЕ, СОЛ НА ВКУС.

ПОЧИСТЕТЕ И НАРЕЖЕТЕ КАРТОФИТЕ НА ТЪНКИ КРЪГЧЕТА. В ПОДХОДЯЩА ТАВА ИЗСИПЕТЕ МАЗНИНАТА, КАРТОФИТЕ, СОЛ НА ВКУС И РАЗБЪРКАЙТЕ. РАЗБИЙТЕ ОТДЕЛНО ЯЙЦАТА, ПОДПРАВЕТЕ НА ВКУС, ДОБАВЕТЕ СМЕТАНАТА КЪМ КОЯТО СТЕ ПРИБАВИЛИ 150 МЛ ВОДА, РАЗБЪРКАЙТЕ И ЗАЛЕЙТЕ КАРТОФИТЕ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"). НАРЕЖЕТЕ ПРАЗА НА СИТНО, НАСТЪРЖЕТЕ КАШКАВАЛА НА ЕДРО, НАТРОШЕТЕ СИРЕНЕТО И ГИ РАЗБЪРКАЙТЕ. СИПЕТЕ ВЪРХУ КАРТОФИТЕ НА РАВЕН ПЛАСТ И ЗАПЕЧЕТЕ НА 180 ГРАДУСА ДО ПЪЛНА ГОТОВНОСТ НА КАРТОФИТЕ. ЯСТИЕТО Е С НЕВЕРОЯТЕН ВКУС НА СМЕТАНА СЪЧЕТАНА С ПРАЗ, СИРЕНЕ И КАШКАВАЛ.ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.