Какво да направите ако ви остане великденски козунак? Една много лесна рецепта за сладкиш от сух козунак с която ще очаровате и най-претенциозните.
Необходими продукти:
1 ЧАЕНА ЧАША ЗАХАР
ОКОЛО 300 ГР СУХ КОЗУНАК
ОКОЛО 150 ГР ТЕЧЕН ШОКОЛАД
1 ВАНИЛИЯ
800 МЛ ПРЯСНО МЛЯКО
6 ЯЙЦА
4-5 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ЗАХАР ЗА КАРАМЕЛИЗИРАНЕ
Начин на приготвяне:
В ПОДХОДЯЩ СЪД КАРАМЕЛИЗИРАМЕ ЗАХАРТА И В ТАВИЧКА С ГОЛЕМИНА 26 СМ ЗАЛИВАМЕ ДЪНОТО. КОЗУНАКЪТ ГО НАРЯЗВАМЕ НА ФИЛИИ, КОИТО НАМАЗВАМЕ С ТЕЧЕН ШОКОЛАД И ГИ ПОСТАВЯМЕ ВЪРХУ КАРАМЕЛА С НАМАЗАНОТО НАДОЛУ ( КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ АЛБУМА "СТЪПКА ПО СТЪПКА") РАЗБИВАМЕ ЯЙЦАТА СЪС ЗАХАРТА И ДОБАВЯМЕ ВАНИЛИЯТА И МЛЯКОТО. С ГОТОВАТА СМЕС ЗАЛИВАМЕ ПАРЧЕТАТА КОЗУНАК И ПЕЧЕМ НА ВОДНА БАНЯ НА 180 ГРАДУСА ОКОЛО 45 МИНУТИ. ОСТАВЯМЕ ДА ИЗСТИНЕ НАПЪЛНО И ГО СЛАГАМЕ В ХЛАДИЛНИКА ЗА ЕДНА НОЩ, СЛЕД КОЕТО С ПОМОЩТА НА НОЖ ВНИМАТЕЛНО ПРОКАРВАМЕ ПО СТЕНИТЕ НА ТАВИЧКАТА , ОБРЪЩАМЕ СЛАДКИША В ПОДХОДЯЩА ЧИНИЯ И РЕЖЕМ НА ПАРЧЕТА. СТАВА ЛЕСНО И С НЕВЕРОЯТЕН ВКУС СЪЧЕТАН МЕЖДУ КАРАМЕЛ И ШОКОЛАД. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО
Стъпка 1
В РАЗРЕЗ
Стъпка 2
Стъпка 3
ОСТАВЯМЕ ДА ИЗСТИНЕ НАПЪЛНО И ГО СЛАГАМЕ В ХЛАДИЛНИКА ЗА ЕДНА НОЩ
Стъпка 4
ПЕЧЕМ НА ВОДНА БАНЯ НА 180 ГРАДУСА ОКОЛО 45 МИНУТИ.
Стъпка 5
С ГОТОВАТА СМЕС ЗАЛИВАМЕ ПАРЧЕТАТА КОЗУНАК
Стъпка 6
МЛЯКОТО
Стъпка 7
ДОБАВЯМЕ ВАНИЛИЯТА
Стъпка 8
РАЗБИВАМЕ ЯЙЦАТА СЪС ЗАХАРТА
Стъпка 9
И ГИ ПОСТАВЯМЕ ВЪРХУ КАРАМЕЛА С НАМАЗАНОТО НАДОЛУ
Стъпка 10
КОИТО МАЖЕМ СЪС ШОКОЛАД
Стъпка 11
В ПОДХОДЯЩ СЪД КАРАМЕЛИЗИРАМЕ ЗАХАРТА И В ТАВИЧКА С ГОЛЕМИНА 26 СМ ЗАЛИВАМЕ ДЪНОТО. КОЗУНАКЪТ ГО НАРЯЗВАМЕ НА ФИЛИИ
Стъпка 12
В ПОДХОДЯЩ СЪД КАРАМЕЛИЗИРАМЕ ЗАХАРТА И В ТАВИЧКА С ГОЛЕМИНА 26 СМ ЗАЛИВАМЕ ДЪНОТО
Стъпка 13
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ