ХЛЯБ С БИРА

Публикувано на : 08/05/2014, последно променена на: 04/09/2021 / Видяна: 22379

Заслужава си да се опита. Вкус, който те връща към детството, вкуса на истинския хляб.

Необходими продукти:

220 МЛ БИРА, 350 ГР БРАШНО, 2 ЧАЕНИ ЛЪЖИЦИ МЕД, 1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА СОЛ, 7 ГР ПРЯСНА МАЯ, 1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА ОЛИО.

Начин на приготвяне:

ПРЕСЕЙТЕ БРАШНОТО В ПОДХОДЯЩА ДЪЛБОКА КУПА. ДОБАВЕТЕ МАЯТА, МЕДА И БИРАТА, КАТО БИРАТА ТРЯБВА ДА БЪДЕ СЪС СТАЙНА ТЕМПЕРАТУРА. ОМЕСЕТЕ ЛЕКО И ПРИБАВЕТЕ СОЛТА И ОЛИОТО (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"). ОМЕСЕТЕ ЕЛАСТИЧНО ТЕСТО, ПОКРИЙТЕ И ОСТАВЕТЕ НА ТОПЛО МЯСТО ЗА ЕДИН ЧАС ДА УДВОИ ОБЕМА СИ. В ТАВИЧКА ПОКРИТА С ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ И ЛЕКО НАМАЗАНА С ОЛИО ПОСТАВЕТЕ ХЛЯБА КАТО ГО ОФОРМИТЕ НА ГОЛЯМА ТОПКА И С НОЖИЦА ОТГОРЕ МУ НАПРАВЕТЕ ДВА, ТРИ РАЗРЕЗА. ПОРЪСЕТЕ ГО ЛЕКО С БРАШНО И ПОЖЕЛАНИЕ СЪС СУРОВ СЛЪНЧОГЛЕД ИЛИ ЛЕНЕНИ СЕМКИ. ОСТАВЕТЕ ГО ЗА ОЩЕ 15-20 МИНУТИ НА ТОПЛО. ПРЕЗ ТОВА ВРЕМЕ ЗАГРЕЙТЕ ФУРНАТА НА 180 ГРАДУСА И ПЕЧЕТЕ ЗА ОКОЛО 30-35 МИНУТИ, ДОКАТО ПОЛУЧИТЕ БЛЕДО КАФЯВА КОРИЧКА. ХЛЯБА, КОЙТО ЩЕ ПОЛУЧИТЕ Е С НЕВЕРОЯТЕН ВКУС И АРОМАТ ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО

Стъпка 1

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

Стъпка 2

ПРЕСЕЙТЕ БРАШНОТО В ПОДХОДЯЩА ДЪЛБОКА КУПА

Стъпка 3

ДОБАВЕТЕ МАЯТА

Стъпка 4

МЕДА

Стъпка 5

И БИРАТА, КАТО БИРАТА ТРЯБВА ДА БЪДЕ СЪС СТАЙНА ТЕМПЕРАТУРА

Стъпка 6

ОМЕСЕТЕ ЛЕКО И ПРИБАВЕТЕ СОЛТА

Стъпка 7

И ОЛИОТО

Стъпка 8

ОМЕСЕТЕ ЕЛАСТИЧНО ТЕСТО, ПОКРИЙТЕ И ОСТАВЕТЕ НА ТОПЛО МЯСТО ЗА ЕДИН ЧАС ДА УДВОИ ОБЕМА СИ

Стъпка 9

ВЕЧЕ УДВОИЛО ОБЕМА СИ

Стъпка 10

В ТАВИЧКА ПОКРИТА С ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ И ЛЕКО НАМАЗАНА С ОЛИО

Стъпка 11

ПОСТАВЕТЕ ХЛЯБА КАТО ГО ОФОРМИТЕ НА ГОЛЯМА ТОПКА,ПОРЪСЕТЕ ГО ЛЕКО С БРАШНО

Стъпка 12

С НОЖИЦА ОТГОРЕ МУ НАПРАВЕТЕ ДВА, ТРИ РАЗРЕЗА И ПОЖЕЛАНИЕ ГО ПОРЪСЕТЕ СЪС СУРОВ СЛЪНЧОГЛЕД ИЛИ ЛЕНЕНО СЕМЕ. ОСТАВЕТЕ ГО ЗА ОЩЕ 15-20 МИНУТИ НА ТОПЛО. ПРЕЗ ТОВА ВРЕМЕ ЗАГРЕЙТЕ ФУРНАТА НА 180 ГРАДУСА И ПЕЧЕТЕ ЗА ОКОЛО 30-35 МИНУТИ, ДОКАТО ПОЛУЧИТЕ БЛЕДО КАФЯВА КОРИЧКА.

Стъпка 13

ГОТОВ ЗА ХАПВАНЕ