ГЪБИ СЪС СМЕТАНА

Публикувано на : 17/09/2013, последно променена на: 19/08/2020 / Видяна: 6640

Рецептата за гъби в сметана освен всичко друго е и изключително лесна, подходяща и за най-начинаещите готвачи.

Необходими продукти:

400 ГР ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА,
1 КГ ГЪБИ,
ОКОЛО 60 ГР МАСЛО,
2-3 СКИЛИДКИ ЧЕСЪН,
ЧЕРЕН ПИПЕР,
1 РАВНА СУПЕНА ЛЪЖИЦА БРАШНО,
МАГДАНОЗ,
СОЛ НА ВКУС

Начин на приготвяне:

ЗАДУШЕТЕ В ЗАГРЯТОТО МАСЛО ПОЧИСТЕНИТЕ,ИЗМИТИ И НАРЯЗАНИ НА ЕДРО ГЪБИ.ПРИБАВЕТЕ 200 МЛ ВОДА,ЗА ДА НЕ ЗАГОРЯТ.СЛЕД ТОВА ГИ ПОСОЛЕТЕ И ПОДПРАВЕТЕ С ДВЕ-ТРИ ЩИПКИ ЧЕРЕН ПИПЕР.СЛЕД КАТО ПООМЕКНАТ ГЪБИТЕ ПРИБАВЕТЕ ПРЕСОВАНИТЕ СКИЛИДКИ ЧЕСЪН,СЛЕД КОЕТО ИЗСИПЕТЕ СМЕТАНАТА В КОЯТО СТЕ РАЗБЪРКАЛИ БРАШНОТО (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА").РАЗБЪРКАЙТЕ ВСИЧКО И ОСТАВЕТЕ НА ОГЪНЯ,ДОКАТО ЯСТИЕТО СЕ ПОСГЪСТИ.ПРЕДИ СЕРВИРАНЕ ГО ПОРЪСЕТЕ СЪС СИТНО НАРЯЗАН МАГДАНОЗ. ЯСТИЕТО СТАВА ЛЕСНО,ВКУСНО И МНОГО АРОМАТНО. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.