БОБА е класика и задължителна част от ястията, които трябва да присъстват на трапезата на Бъдни вечер. Приготвен по този начин със сигурност ще очаровате близките си. Става бързо, лесно и може да бъде както за основно ястие, така може да бъде и подходяща гарнитура, а защо не и вкусна салата. Вие избирате.
Необходими продукти:
500 ГР СМИЛЯНСКИ БОБ, 1/2 СУПЕНА ЛЪЖИЦА КИМЕОН, 1/2 СУПЕНА ЛЪЖИЦА ЧЕРВЕН ПИПЕР, СОЛ НА ВКУС, 100-120 МЛ ОЛИО.
Начин на приготвяне:
НАКИСНЕТЕ ОТ ВЕЧЕРТА БОБА ВЪВ ВОДА, А НА СУТРИНТА МАХНЕТЕ ВОДАТА В КОЯТО СТЕ ГО КИСНАЛИ. СЛЕД ТОВА ГО СЛОЖЕТЕ В ГОЛЯМА ТЕНДЖЕРА ДА ВРИ, СЛЕД КАТО ЗАВРИ ИЗСИПЕТЕ ВОДАТА И НАЛЕЙТЕ ОТНОВО ТОПЛА ВОДА ОКОЛО 3 ЛИТРА И ОСТАВЕТЕ НА СЛАБ ОГЪН ДА ВРИ ДО ПЪЛНА ГОТОВНОСТ. КОГАТО ВЕЧЕ СЕ Е ПОЧТИ ГОТОВ ПОЧТИ ОМЕКНАЛ ДОБАВЕТЕ СОЛ НА ВКУС, НЕ СЛАГАЙТЕ ОТ НАЧАЛОТО СОЛТА, ЗАЩОТО ТАКА РИСКУВАТЕ ДА НЕ СЕ СВАРИ БОБА. ИЗЦЕДЕТЕ БОБА ОТ ВОДАТА И ГО ИЗСИПЕТЕ ВЪВ ПОДХОДЯЩА ТАВА. СЛОЖЕТЕ ДА ЗАГРЕЕТЕ МАКСИМАЛНО ОЛИОТО, А ПРЕЗ ТОВА ВРЕМЕ ПОРЪСЕТЕ БОБА С КИМИОНА И ЧЕРВЕНИЯ ПИПЕР. ЗАЛЕЙТЕ ГО С ВРЯЛОТО ОЛИО РАВНОМЕРНО НАВСЯКЪДЕ, ПОКРИЙТЕ ГО И ЧАК СЛЕД 30 МИНУТИ ГО РАЗБЪРКАЙТЕ. КОГАТО СЕ ОХЛАДИ НА ПЪЛНО СЕРВИРАЙТЕ БОБА. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.
Стъпка 1
Стъпка 2
Стъпка 3
Стъпка 4
