Боб по рецепта на баба

Споменът за вкусен боб, приготвен от бабините ръце.

Всички си имаме ястия от миналото ни,които ни внасят приятни спомени.

Никога няма да забравя вкуса на боба който ми правеше баба

(мисля че тайната беше в голямото количество задушен лук преди да се изсипе в гювеча).

Така се прави най-вкусният постен боб.
 

 

Необходими продукти:

500 ГР. БОБ,
ОКОЛО 1 КГ. ЛУК
1/2 ЧАЕНА ЧАША ОЛИО
1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА СОЛ
1/2 СУПЕНА ЛЪЖИЦА ЧЕРВЕН ПИПЕР
ГЪОЗУМ, ДЕВИСИЛ

Начин на приготвяне:

СВАРЯВА СЕ БОБА. СЛЕД КАТО СЕ СВАРИ СЕ ОТЦЕЖДА ОТ ВОДАТА КАТО ЗАПАЗВАТЕ ОКОЛО 150 МЛ. НАРЯЗВАМЕ ЛУКА НА ЕДРО, ПОСОЛЯВАМЕ ГО И ГО ЗАПЪРЖВАМЕ В ОЛИОТО. СЛЕД КАТО ГО МАХНЕМ ОТ КОТЛОНА ПРИБАВЯМЕ ЧЕРВЕНИЯ ПИПЕР. В ГЛИНЕН ГЮВЕЧ СЛАГАМЕ РЕД ОТ БОБА, РЕД ОТ ЛУКА КАТО МЕЖДУ РЕДОВЕТЕ СЛАГАМЕ ДЕВИСИЛ И ГЬОЗУМ. ЗАВЪРШВАМЕ С БОБ.СЛАГАМЕ ОТ ВОДАТА КЪДЕТО Е ВРЯЛ БОБА И МАЗНИНКА. ПЕЧЕМ ОКОЛО 40 МИНУТИ НА УМЕРЕНА ТЕМПЕРАТУРА . СТАВА СТРАХОТЕН. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО!

Стъпка 1


Боб по рецепта на баба-Стъпка-7311

Необходими протукти

Стъпка 2


Боб по рецепта на баба-Стъпка-7312

СВАРЯВА СЕ БОБА. СЛЕД КАТО СЕ СВАРИ СЕ ОТЦЕЖДА ОТ ВОДАТА КАТО ЗАПАЗВАТЕ ОКОЛО 150 МЛ. НАРЯЗВАМЕ ЛУКА НА ЕДРО, ПОСОЛЯВАМЕ ГО И ГО ЗАПЪРЖВАМЕ В ОЛИОТО.

Стъпка 3


Боб по рецепта на баба-Стъпка-7313

СЛЕД КАТО ГО МАХНЕМ ОТ КОТЛОНА ПРИБАВЯМЕ ЧЕРВЕНИЯ ПИПЕР 

Стъпка 4


Боб по рецепта на баба-Стъпка-7314

В ГЛИНЕН ГЮВЕЧ СЛАГАМЕ РЕД ОТ БОБА

Стъпка 5


Боб по рецепта на баба-Стъпка-7315

РЕД ОТ ЛУКА 

Стъпка 6


Боб по рецепта на баба-Стъпка-7316

КАТО МЕЖДУ РЕДОВЕТЕ СЛАГАМЕ ДЕВИСИЛ И ГЬОЗУМ

Стъпка 7


Боб по рецепта на баба-Стъпка-7317

ЗАВЪРШВАМЕ С БОБ.СЛАГАМЕ ОТ  ВОДАТА КЪДЕТО Е ВРЯЛ БОБА

Стъпка 8


Боб по рецепта на баба-Стъпка-7318

И МАЗНИНКА

Стъпка 9


Боб по рецепта на баба-Стъпка-7319

ЗАХЛУПВАМЕ С КАПАКА

Стъпка 10


Боб по рецепта на баба-Стъпка-7320

 И ПЕЧЕМ ОКОЛО 40 МИНУТИ НА УМЕРЕНА ТЕМПЕРАТУРА .