Почти съм сигурна, че няма човек в България, който да не е опитвал баклава. Този десерт е толкова популярен у нас, че сигурно във всеки дом има по една рецепта за баклава, която е определяна за най-вкусна. Предлагам ви един от моите варианти на хем вкусна, хем лесна и бърза баклава и винаги с отличен резултат.
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница
125 гр масло
1 (10 гр) бакпулвер
2 яйца
1 чаена чаша грис
1 ванилия
2 чаени чаши счукани орехи
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша прясно мляко
За сиропа:
3 чаени чаши захар
2 чаени чаши вода
2-3 щипки лимонова киселина
Начин на приготвяне:
Приготвя се плънката, като се смесват яйцата, захарта, гриса, млякото, ванилията, бакпулвера и орехите. Намазва се тавата с мазнина и се редят корите, като на всяка се ръси капки олио. На 4-5 места се слага от плънката. Баклавата се нарязва и залива с препържено горещо масло. Пече се до златист цвят на 180С. Студена, се залива със горещ сироп, който се приготвя от захарта и водата. Вари се около 10 минути, за да се сгъсти и 2-3 минути преди да се махне от огъня се добавя лимонената киселина. . Пробвайте и споделете. Да ви е сладко!
Стъпка 1
Необходими продукти
Стъпка 2
Приготвя се плънката, като се смесват яйцата, захарта, гриса, млякото, ванилията, бакпулвера и орехите.
Стъпка 3
Намазва се тавата с мазнина и се редят корите, като на всяка се ръси капки олио. На 4-5 места се слага от плънката.
Стъпка 4
Баклавата се нарязва и залива с препържено горещо масло.
Стъпка 5
Пече се до златист цвят на 180С.
Стъпка 6
Сиропа се приготвя от захарта и водата. Вари се около 10 минути, за да се сгъсти и 2-3 минути преди да се махне от огъня се добавя лимонената киселина.
Стъпка 7
Студена баклавата, се залива със горещ сироп. Оставете да поеме сиропа за 5-6 часа
Стъпка 8
Готова за хапване