АРОМАТНИ ПИТКИ НА СКАРА

Понеже нямаме пещ,както навремето нашите баби слагаха питките  в пещта направо върху горещите тухли, но пък почти всички имаме скара или барбекю предлагам да си направим истински вкусни и ароматни питки, които се получават толкова вкусни, че е  невъзможно да им устоиш.

700 ГР БРАШНО,250 МЛ ТОПЛА ВОДА,100 МЛ ХЛАДКА ВОДА (ЗА МАЯТА),3 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ КИСЕЛО МЛЯКО,1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА ГРАДИНСКА ЧУБРИЦА (БЕЗ СОЛ),1 РАВНА СУПЕНА ЛЪЖИЦА СОЛ,1 РАВНА СУПЕНА ЛЪЖИЦА ЗАХАР,1 ЯЙЦЕ, 3-4 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ОЛИО,1 КУБЧЕ МАЯ (40 ГР). ЗА ПЛЪНКАТА КОЛИЧЕСТВАТА СА ПО ВАШ ВКУС: ОЛИО ЗА МАЗАНЕ,СИТНО НАРЯЗАН КОПЪР,ПРЕСОВАН ЧЕСЪН.

РАЗТВОРЕТЕ МАЯТА В 100 МЛ ХЛАДКА ВОДА СЪС ЗАХАРТА.ОСТАВЕТЕ ЗА 15 МИНУТИ ДА СЕ НАДИГНЕ И Я ИЗСИПЕТЕ В ПОДХОДЯЩ СЪД.ПРИБАВЕТЕ ОСТАНАЛИТЕ ПРОДУКТИ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") И ЗАМЕСЕТЕ МЕКО ТЕСТО.ОСТАВЕТЕ ЗА 30-40 МИНУТИ НА ТОПЛО ДА ВТАСА (ДА УДВОИ ОБЕМА СИ).СМЕСЕТЕ КОПЪРА С ПРЕСОВАНИЯ ЧЕСЪН ЗА ПЛЪНКАТА.ОТ ВТАСАЛОТО ТЕСТО РАЗТЕГЛЕТЕ ПИТКИ ,КАТО ВСЯКА ДА Е С ТЕЖЕСТ ОТ 100 ГРАМА.РАЗТОЧЕТЕ ВСЯКА ПИТКА С ГОЛЕМИНАТА НА ЕДНА ДЛАН.НАМАЖЕТЕ С ОЛИО И КЪМ НАМАЗАНАТА ГОРНА ЧАСТ ПРИЛЕПВАТЕ КОПЪРА И ЧЕСЪНА.ПИТКИТЕ ГИ СЛАГАТЕ НА СКАРАТА И ГИ ПЕЧЕТЕ ОТ ДВЕТЕ СТРАНИ. СТАВАТ СТРАХОТНИ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.