Пухкави отвътре, с хрупкава коричка отвън — точно такива, каквито обичаме у дома. 💛
Необходими продукти:
2 чаени чаши кисело мляко
1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат
1 равна чаена лъжичка сол
около 650 г брашно
Начин на приготвяне:
В дълбока купа разбъркайте киселото мляко със содата, след което прибавете солта.
Постепенно добавяйте брашното и замесете средно твърдо тесто.
Оставете го да престои около 15 минути.
След това с ръце оформете мекици с големината на човешка длан (както е показано на снимките „стъпка по стъпка“) и ги изпържете в гореща мазнина до златисто.
Сервирайте със сладко, сирене и айрян.
Да ви е сладко! 😋
Стъпка 1
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
Стъпка 2
В ДЪЛБОКА КУПА РАЗБЪРКАЙТЕ КИСЕЛОТО МЛЯКО
Стъпка 3
СЪС СОДАТА
Стъпка 4
ПРИБАВЕТЕ СОЛТА
Стъпка 5
ПОСТЕПЕННО ПРИБАВЕТЕ БРАШНОТО И МЕСЕТЕ
Стъпка 6
ОСТАВЕТЕ ГОТОВОТО ТЕСТО ДА ПРЕСТОЙ ЗА 15 МИНУТИ
Стъпка 7
ОФОРМЕТЕ МЕКИЦИ С ГОЛЕМИНАТА НА ЕДНА ЧОВЕШКА ДЛАН
Стъпка 8
ПЪРЖЕТЕ В ГОРЕЩА МАЗНИНА ДО ЗЛАТИСТ ЦВЯТ