РУЛО ОТ КАРТОФИ И КАЙМА

Понякога от най-обикновените продукти се получават най-вкусните неща. ❤️ Точно такова е и това руло от картофи и кайма – лесно за приготвяне, красиво при поднасяне и много вкусно. Картофите, каймата и лукът се съчетават чудесно, а накрая имаме едно домашно ястие, което спокойно можем да сложим на масата и за обяд, и за вечеря. 😊

500 г кайма
700 г картофи
1 глава кромид лук
2 яйца
4 с.л. брашно
1 с.л. олио
сол на вкус

В подходяща дълбока купа слагаме каймата, едното яйце и предварително настъргания кромид лук. Разбъркваме добре до получаването на еднородна смес.
Обелваме картофите, настъргваме ги на едро ренде и хубаво изстискваме отделилия се сок. Слагаме ги в друг съд, добавяме второто яйце, брашното и сол на вкус. Разбъркваме добре.
Изрязваме лист хартия за печене според размера на продълговата форма за кекс. Намазваме формата с олиото и поставяме хартията за печене.
Разпределяме половината от картофената смес на дъното на формата. Върху нея слагаме сместа с каймата и завършваме с останалата половина от картофената смес.
Печем в предварително загрята фурна на 180°C за около 45–50 минути, докато рулото придобие приятен златист цвят.
След изпичане изваждаме рулото от формата и внимателно отстраняваме хартията за печене. Оставяме го леко да се охлади и чак тогава го нарязваме на парчета.
Получава се лесно, ефектно и много вкусно ястие. Опитайте и споделете дали ви е харесало!
Да ви е сладко! ❤️