Бабина вкусотия с праз и сирене

❤️ Ако обичате праз, непременно опитайте и тази рецепта! 🥰 Приготвям я с малко продукти, без много суетене, а накрая се получава чудесна вкусотия! Мекичък праз, сиренце и апетитна златиста коричка. 😋 Ухае страхотно, а вкусът е още по-хубав! Едно от онези семпли домашни ястия, които винаги си хапваме с удоволствие. ❤️

10–12 стръка праз
3 супени лъжици брашно
4 яйца
600 мл прясно мляко
1 чаена чаша натрошено сирене
4–5 супени лъжици олио
Сол на вкус

Първо почиствам и измивам добре праза, след което го нарязвам на едри парчета. Слагам го да се свари в леко подсолена вода, докато омекне.
След като е готов, го отцеждам добре.
Намазвам тавичка с малко олио и подреждам в нея половината от сварения праз. Отгоре поръсвам с натрошеното сирене, а върху него разпределям останалата част от праза.
На снимките „Стъпка по стъпка“ може да видите как точно съм го направила. 😊
В подходящ съд загрявам останалото олио и запържвам за кратко брашното, като разбърквам непрекъснато. Постепенно наливам прясното мляко и бъркам, докато се получи гладка смес без бучки.
Отдръпвам съда от котлона и оставям сместа леко да се охлади. След това добавям предварително разбитите яйца, като разбърквам добре. Посолявам на вкус, но внимавам със солта, защото сиренето също е солено.
С получената заливка заливам равномерно праза в тавичката.
Пека в предварително загрята фурна на 200°C, докато ястието се стегне и отгоре се образува хубава златиста коричка.
И това е! 🥰 Получава се много ароматно, сочно и вкусно ястие, което не изисква кой знае какви усилия.
Ако обичате праз, мисля, че и на вас ще ви хареса! ❤️ Опитайте и споделете впечатленията си!
Да ви е сладко! ❤️