Сладкиш с ябълки и мини кроасани 🍎🥐

Ако обичате домашните сладкиши с ябълки и канела, непременно опитайте тази рецепта! ❤️ Съчетанието от пухкави мини кроасани с крем, сочни ябълки, масло и ароматна канела е невероятно вкусно. Сладкишът се приготвя лесно, а след изпичане става мек, сочен и много ароматен. 😋

12–13 бр. мини кроасани с крем
4 средно големи ябълки
125 г краве масло
5 яйца
500 мл прясно мляко
1 ч.ч. захар
1 с.л. канела
1 ванилия

1. Подготовка на формата
С част от студеното масло (около 1/3 от количеството) намажете обилно дъното и стените на форма за кекс с отвор в средата. Подредете плътно мини кроасаните във формата.
2. Добавяне на ябълките
Обелете ябълките, почистете ги от семките и ги нарежете на тънки резени. Подредете ги равномерно върху кроасаните, както съм показала на снимките „Стъпка по стъпка“.
Поръсете с канелата и 3–4 с.л. от захарта. Разтопете останалото масло и полейте ябълките на тънка струйка.
3. Първо печене
Поставете формата в предварително загрята на 180–200°C фурна и печете около 15–20 минути, докато ябълките омекнат и придобият приятен златист цвят.
4. Приготвяне на млечно-яйчената смес
През това време разбийте яйцата с останалата захар. Добавете ванилията и прясното мляко. Разбъркайте добре до получаването на еднородна смес.
5. Второ печене
Извадете формата от фурната и залейте равномерно кроасаните и ябълките с приготвената млечно-яйчена смес.
Върнете сладкиша във фурната и печете още около 20–25 минути, докато сместа се стегне и повърхността придобие апетитен златист загар.
6. Охлаждане и сервиране
Оставете готовия сладкиш да се охлади добре. По желание го обърнете внимателно върху подходяща чиния или поднесете директно от формата, нарязан на порции.
Малък съвет от мен ❤️
За най-добър резултат оставете сладкиша да се охлади достатъчно, преди да го обърнете. Така ще запази по-добре формата си и ще можете да го нарежете на красиви парчета.
Ябълки, масло, канела и ароматни кроасани с крем – една чудесна комбинация, която превръща обикновените продукти в истинско домашно изкушение! 🥰
Опитайте и непременно споделете дали ви е харесал!
Да ви е сладко! ❤️