Ретро млечна торта без печене

Ако обичате старите домашни рецепти, тази торта ще ви върне в детството. Нежен млечен крем, два вкуса – ванилия и какао, и лесно приготвяне без печене. Един класически десерт, който винаги впечатлява с вкуса си. 🤍

2 чаени чаши захар
2 пакетчета желатин (общо 20 г)
2 с.л. брашно с връх
1 ванилия
2 с.л. какао
1 литър прясно мляко
7 яйца
малко течен топинг или сладко по избор
малко олио за намазване на формата

В подходяща тенджера смесете захарта, желатина и брашното. Прибавете предварително разбитите яйца, прясното мляко и ванилията.
Поставете сместа на умерен огън и бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти. Щом е на път да кипне, свалете тенджерата от котлона.
Разделете сместа на две равни части. Едната оставете бяла, а към другата добавете какаото и разбъркайте до получаване на гладка шоколадова смес.
Намажете леко кексова форма с олио. На дъното изсипете малко течен топинг или сладко по избор. След това излейте бялата смес и оставете за около 20–30 минути, за да се охлади и леко да стегне.
Върху нея внимателно изсипете какаовата смес. Оставете тортата да се желира напълно – около 2 часа във фризера или 3–4 часа в хладилника.
След като стегне, внимателно минете с тънък нож по стените на формата, обърнете тортата върху подходящ поднос и сервирайте.
Получава се изключително нежна и вкусна двуцветна торта без печене, която е лесна за приготвяне и впечатлява с красивия си разрез.
Да ви е сладко! 🤍