🥐 Пухкава баница със сирене

Тази баница е от онези, които правя с удоволствие… пухкава, сочна и толкова вкусна, че у дома изчезва още топла ✨

За баницата:

1 пакет кори за баница
50 мл олио

За плънката:

350 г сирене
2 яйца
4–5 с.л. кисело мляко
1 бакпулвер (10 г)

За заливката:

4 яйца
250–300 мл прясно мляко
50–60 г масло (разтопено)

Намаслете тава с диаметър около 36 см. Подредете 3 кори, като всяка от тях намазвате леко с олио. Пригответе плънката, като смесите натрошеното сирене, яйцата, киселото мляко и бакпулвера. Разбъркайте добре до хомогенна смес. Разпределяйте от плънката върху всяка трета кора. Продължете да редите по същия начин, докато продуктите свършат, като завършите с кори.
Нарежете баницата на порции по желание. Полейте я равномерно с разтопеното масло.
Разбийте яйцата за заливката с прясното мляко и залейте баницата. Печете в предварително загрята фурна на 180–200°C за около 30–40 минути, до златист и апетитен загар.

✨ Съвет от мен:
Оставете баницата да „почине“ 10–15 минути след изпичане – така става още по-сочна и пухкава.
Да ви е сладко! 🤍
Ако я приготвите, ще се радвам да споделите как се е получила ✨