🥒 Печени тиквички със сирене

Ако обичате леки и вкусни летни ястия, тази рецепта е чудесен избор. Печените тиквички със сирене са лесни за приготвяне, ароматни и изключително вкусни. Поднесени с кисело мляко, чесън и копър, се превръщат в истинска домашна класика.

1 кг тиквички
200 г сирене
50–60 мл олио
3 яйца
3–4 стръка пресен магданоз
Сол на вкус
Черен пипер (по желание)
За поднасяне:
Кисело мляко
2–3 скилидки чесън
Пресен копър

Обелете и измийте тиквичките, след което ги разрежете по дължина.
Сварете ги в леко подсолена вода за няколко минути, докато леко омекнат. Внимавайте да не ги преварите, защото омекват много бързо.
Извадете ги внимателно и ги оставете да се охладят.
Настържете сиренето и го смесете с яйцата, ситно нарязания магданоз, солта и по желание малко черен пипер.
Издълбайте внимателно част от вътрешността на тиквичките (както е показано на снимките „Стъпка по стъпка“). Нарежете издълбаната част на ситно, изстискайте добре излишната течност и я добавете към сместа със сиренето.
Разбъркайте добре плънката и напълнете тиквичките.
Подредете ги в тава, леко намазана с олио. Полейте ги с останалото олио.
Печете в предварително загрята на 200°C фурна до златист апетитен загар.
Поднасяне
Поднесете печените тиквички с кисело мляко, смесено със счукан чесън и ситно нарязан копър.
Получава се леко, ароматно и много вкусно ястие, подходящо както за обяд, така и за вечеря.
Да ви е сладко! 🤍