Бърз сладкиш с кисело мляко и сладко

Ако обичате лесните домашни десерти, които се приготвят с продукти, които почти винаги имаме у дома, този сладкиш е точно за вас. Получава се пухкав, нежен и много вкусен, а комбинацията от кисело мляко и любимо сладко му придава чудесна свежест и аромат. 

За блата:
4 яйца
200 г захар
1 ванилия
200 г брашно
1 пакетче бакпулвер (10 г)
За заливката:
500 г кисело мляко
около 100 г сладко по избор

В дълбока купа разбийте яйцата със захарта и ванилията до получаване на пухкава смес. Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте до гладка и еднородна смес. Изсипете тестото в предварително намаслена форма или тавичка с диаметър 26–28 см. Печете в предварително загрята фурна на 180°C до златист цвят и суха клечка, около 25–30 минути според фурната. След изпичане извадете сладкиша и го оставете да се охлади напълно. Разпределете равномерно киселото мляко върху охладения блат. Приберете в хладилник за около 1 час, за да може сладкишът да поеме част от влагата и да стане още по-сочен. Накрая намажете отгоре със сладко по ваш избор. Аз използвах сладко от боровинки, което придаде изключително приятен аромат и леко плодова свежест.

Съвет от мен
За най-добър резултат оставете сладкиша за още няколко часа в хладилник преди сервиране. Така вкусовете се съчетават прекрасно, а текстурата става още по-нежна и приятна.
Лесен, бърз и много вкусен домашен десерт, който винаги се харесва у дома.

Да ви е сладко! 🤍